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2009-10-09 06:02:07| 人氣848| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

韭菜煎

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用大阪燒的粉，加韭菜末跟一些玉米粒煎成餅來吃～

而且今天剛好買了日本那種類似鰹魚醬油，就是沾涼麵或當拉麵湯底的那種，就沾那個來吃～讚！

我以前就滿喜歡吃韭菜煎了！以前我沒有大阪燒的粉，直接用麵粉也可以。打入一個蛋、加一點水，不要太稀也不要太稠（大概向外面賣的那種廣東粥的稠度可），再加入切碎的韭菜末跟玉米粒，視厚薄度用火，一般建議先用小火使之慢慢成形才好翻面。

什麼都可以加啦～培根、火腿、高麗菜、冷凍蔬菜最方便，各種蔬菜。我之前都用高麗菜，但我發現用韭菜可以吃的比較多。因為他體積比較小。高麗菜一點點體積就很龐大了。麵糊要跟他搭配要用很多。韭菜比較沒這問題，我覺得做出來也比較好看～

這種韭菜（高麗菜）麵粉雞蛋糊可用炸的，也可以用煎的。我還曾弄得稍微鹹一點，下飯的咧。

我要檢舉
#韭菜煎
台長： Quintina

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我要回應
阿母
哇塞看起來好好吃回來可以用一攤來賣保證有生意哈哈
2009-10-10 09:04:03
版主回應
母啊這個想法不錯！現在失業率那麼高…這個當作第二專長好了！
2009-10-10 11:00:19
奕玫
恩~~好吃....
2009-10-10 23:17:16
版主回應
好吃又簡單～讚啦！
2009-10-12 00:45:18
Sandy
我試過這個,
超好吃的~~
2009-10-11 23:40:28
版主回應
恩恩很不費事的一道菜哦～
2009-10-12 00:45:46
虎牌
大板燒的粉? 是什麼呢
我用過韓國海鮮餅的粉,我想效果一樣吧
己調好味,簡單又好用
2010-11-20 07:57:27
版主回應
應該就是那個啦！一樣的東西。
真的很方便說～
2010-11-20 09:18:32
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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