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2003-04-14 13:12:12| 人氣502| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

廚房的戰爭

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本來想接續公佈我的私房菜單，不過想換點有趣一點的內容，那就來說說發生在廚房裡的戰爭吧。
由於東西料理方式的差異，西方的廚房多半沒提供抽油煙機的設備，因此碰到台灣留學生要下廚炒菜，不但在廚房內的掌廚要忍受油煙之苦，一不小心還會觸動火災警報器，要跟上戰場般一樣地謹慎。英國政府對於建築物的火災預房裝置要求甚為嚴格，特別是大學宿舍的警報器多半都與地區消防隊連線，一但有狀況，消防車就直奔宿舍而來。曾有一次理查在與英式廚房奮戰之際，不小心弄得濃煙密佈，雖然廚房的火災警報器因為是熱感應式的所以不會發出警報，但我的flatmate一時情急，打開了廚房的大門希望快點讓油煙散去，沒想到油煙飄到走廊上卻觸動了走廊上的煙霧式火災警報器，造成警鈴大作，不到三分鐘兩輛消防車就衝到宿舍區了，整棟宿舍的學生全部被趕出宿舍，等候消防隊員進入現場處理狀況，最後弄清楚是因為老中炒菜的油煙造成的才解除警報，弄得理查當時很糗，頻頻跟消防隊員及同棟宿舍的中外同學們道歉，才算是免去被罰錢的命運 (如果是蓄意製造假的火災警報是要遭到消防隊的罰款的)。
還有一次是跟印度人的飲食衝突，由於宿舍廚房是共用的，各國的飲食都匯集在一間小小的廚房，有一回印度人拿出他們有名的咖哩，加入各種的“香料”下去拌炒，頓時整間廚房充滿令人做嘔的怪味，同時這種味道一旦沾上毛製品的衣物，那是送乾洗店也沒法洗掉怪味地可怕。頓時所有中國及台灣的同學全部奪門而出，丟盔棄甲趕快逃跑，之後廚房就被一大群印度人佔領了。隔天大夥愈想心愈有不甘，於是拿出中華四川料理最厲害的武器─朝天小辣椒，乾辣椒不用多；兩棵就好，剁碎之後放入油鍋爆炒，頓時衝出廚房的就不是老中了，所有的印度人全衝出廚房外，咳得是眼淚鼻涕直流，也因此我們再度奪回廚房的控制權了。而這種無傷大雅的“國際衝突”常常在海外學生之間發生，這也是另一種有趣的留學經驗吧。

我要檢舉
#下廚#咖哩#朝天椒#跨文化交流#廚房
台長： 理查

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