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吃三苋菜:夏天的长寿菜
苋菜具有清热解毒,除湿止痢,通利二便,利窍止血等功效
一般我们在市场上见到的苋菜有红、白两种。《滇南本草》记载:“ 白者入气,赤者入血。白动痰,赤破血。“
意思是,红色的苋菜能够驱逐淤血,适合气血不畅、有血瘀的人;白色的(根白叶绿)苋菜,能调畅气机,适合有热痰的人
蚕豆:夏天的快乐豆
中国民间历来有“立夏之日尝三鲜”的习惯,嫩蚕豆就是其中之一。
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蚕豆能产生五羟色胺,吃了会让我们心情变好。另外,它含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用,特别适合考生和脑力工作者食用。
蒜薹:夏天的抗菌菜
立夏之后,湿热的雨水增多,人特别容易出现感染和腹泻。蒜薹所含的大蒜素、大蒜新素,可以说是一个很好的“天然抗生素”。
蒜薹不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低;消化能力不佳的人最好少食蒜薹。
4补四红
夏季养心,红色食物最适当。从阴阳五行来说,红为火,入心,补气补血道出了古人在夏季用红色养心的奥秘。
推薦一:西紅柿
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番茄,有清熱解毒、涼血平肝之效,酸味能起到斂汗、止瀉、祛濕的作用,可以預防流汗過多而導致耗氣傷陰,有助於健胃消食
夏季的西紅柿受陽光照射最充沛,番茄紅素含量高,營養也最好
推薦二:紅棗
紅棗的補血效果非常好,都說「一日食三棗,青春永不老! “夏天很多人經常感到疲勞,吃點紅棗就會有相應緩解。
夏天想要養心補心,就要多喝二紅茶:選取去核大棗5枚、山楂片15克泡水喝,可以養心、補心血、化血
推薦三:櫻桃
新鮮的櫻桃的鐵含量尤其高,每百克櫻桃的鐵元素含量為6-8毫克,因此,具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。
中醫認為櫻桃可以補心氣,養心血。 櫻桃不僅使血脈能夠暢通,還能溫暖心陽。
推薦四:紅豆
古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”, 既能清心火,也能補心血,可謂消腫利尿、補血、強心、健脾樣樣都行。
立夏抓緊養陽氣
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夏季氣候炎熱,陽氣在外,陰氣在內,體表熱而體內寒,因此夏季最容易傷人體的陽氣。
而且,為了消暑,很多人會在夏季吃冷飲、吹空調,雖然獲得短暫的舒適,卻更加地耗損了陽氣。
這是因為,夏季常吃寒涼食物會傷及脾陽,脾陽虛日久傷及腎陽,就會成為脾腎陽虛。
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