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2022-04-28 12:02:04| 人氣45| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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榴槤是世界水果之王 但這種水果比榴槤更厲害 堪稱糖尿病和癌細胞的剋星

榴槤是世界水果之王早沒有異議,不僅是因為個頭大,而且營養高、口感佳。 榴槤果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁,酥軟味甜,吃起來有雪糕的口感。 榴槤果肉中含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素等,營養相當豐富。 聽說泰國人生病後、產婦均食用榴槤補身體,看來榴槤還是進補之王啊。

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但今天果蛋要介紹的一款水果,個頭小、長相樸素,綜合營養和養生價值,分分鐘秒殺榴槤。 它不僅有助於增強糖尿病人抗感染的能力、阻斷致癌物質在人體內的合成,還能快速説明上班一族恢復體力和視力這就是經常被我們忽略的獼猴桃。 獼猴桃也叫奇異果,果形橢圓近球形,皮黃褐色或黃綠色,表面有細絨毛,皮薄。 果肉淡綠色,半透明,細嫩,汁多味香,酸甜可口。 果實可鮮食,亦可加工成果汁、果醬和果脯

獼猴桃營養價值極高,富含多種有機物、微量元素、氨基酸、維生素、蛋白質、果糖、葡萄糖等。 其中,有機物包括:異果鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等;微量元素包括:鈣、鐵、鎂、錳、磷、鉀、鈉、鋅,錴等;維生素包括:維生素A、維生素B族、維生素C、維生素D 、維生素E、維生素K等。 尤其是維生素C,每百克鮮果含量達100~400毫克,為柑橘的5~10倍,為梨和蘋果的20~28倍。调节血糖

猕猴桃中的肌醇是天然糖醇类物质,对调节糖代谢很有好处。猕猴桃含有维生素C等多种维生素,维生素C有助于糖尿病增强抗感染的能力,属于膳食纤维丰富的低脂肪食品,是糖尿病患者较为理想的水果。猕猴桃的糖指数很低,但是糖尿病人也要注意控制量,一天一个即可。抗癌

獼猴桃半胱氨酸蛋白酶可以將食入的動物蛋白,水解成容易被消化吸收的形式。 這對於減輕大腸癌的發病率特別有益。

 

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獼猴桃中的維生素C、多肽以及其他活性物質,可以阻斷亞硝胺的合成率,阻斷率高達98%。 亞硝胺是強致癌物,是最重要的化學致癌物之一,是四大食品污染物之一,食物、化妝品、啤酒、香煙中都含有亞硝胺。 所以經常食用獼猴桃能有效防止癌症發生的機率。抗疲勞

獼猴桃含有豐富的維生素C,可助機體更輕鬆地對抗壓力。 獼猴桃還含有大量的鉀,可助改善高血壓。 另外,獼猴桃還含有大量的抗氧化物質和助消化物質,均對人體體力和視力恢復有益。

作者:果蛋,網站:jiaonichishuiguo.com,微信公眾號:教你吃水果。 教你吃水果由果妹、果蛋、果小二和花花果等水果玩家為大家分享內容。 水果人人都愛吃,但吃好水果是一門學問,如何吃出美味、吃出健康、吃出美麗、吃出年輕...... 教你吃水果,帶你進入吃水果的絕妙境界!

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