香蕉产自南方,成熟的香蕉不易存放,有些不法商贩采用二氧化硫或甲醛催熟香蕉,在香蕉表面涂抹上此类物质,这样香蕉的颜色就会变得嫩黄,看起来熟透了。因为二氧化硫能保持食物的色泽,还有防腐作用。但是过量使用就会对身体造成很大的危害。
使用二氧化硫或甲醛的香蕉会有一股刺鼻的味道,因此,购买的时候我们要拿起香蕉闻一下,有异味的香蕉千万不要购买。
自然成熟的香蕉,一般香蕉皮上会有小黑点,而催熟的香蕉是不会有的,所以选择带有小黑点的香蕉才会相对安全。
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立夏到了,气温升高,香蕉更不容易保存,所以买香蕉一定要注意,不要买到被过度“美容”的香蕉,再就是气温升高后,香蕉不易保存,一定要少买,或者现吃现买。05.猕猴桃
被誉为“水果之王”的猕猴桃酸甜可口,营养丰富。猕猴桃的果熟期为8—10月,在特定的恒温库里,可以保存3到6个月。
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目前市面的猕猴桃,大部分是去年采摘并储藏的,这时候的猕猴桃,水分减少,甜度一般,有的果子出现里面腐烂的现象。有的商贩,为了控制猕猴桃的上市时间,使用乙烯催熟猕猴桃,滥用或者超量使用乙烯,会导致水果中乙烯利含量超标,食用这样的猕猴桃,有可能对人体健康造成危害。
所以猕猴桃还是吃当年采摘得更安全,更美味。这个时节尽量少买。
那么,立夏前后,吃什么水果好呢?
一、草莓
立夏前后,草莓熟透了,果香浓郁,香甜可口,部分地区已经有露天栽培的草莓上市了。相对来讲,这时节的草莓,农药和催熟剂的使用都比之前减少了。
草莓含有丰富的维生素和膳食纤维,消暑润燥,促进消化。购买草莓注意闻一下气味,有农药等异味的草莓不要购买。
二、蓝莓藍莓果肉細膩,酸甜可口。 藍莓中蛋白質、維生素等常規營養成分含量十分豐富,礦和微量元素含量也相當可觀,因此,藍莓有“水果皇后”的美稱。
藍莓中還含有花青素,花青素可以保護眼睛。 藍莓中含量非常高的花青苷色素,可以緩解眼睛疲勞、保護人的視力。
三、大櫻桃
大櫻桃素有“北方春果第一枝”的美譽,是一種水分充足,酸甜爽口的特色水果。
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大櫻桃含有豐富的蛋白質,維生素A、B、C,還有鉀、磷、鐵等礦物質以及多種維生素,低熱量,高纖維。 它既含碳水化合物、蛋白質,也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。 尤其是鐵的含量,每百克高達6至8毫克,比蘋果、桔子、梨高20至30倍,維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍。
立夏前後,大棚種植的大櫻桃已經大量上市,價格也比4月份便宜了很多。
5月中旬之後,露天自然成熟的大櫻桃就成熟了,露天的大櫻桃口感更好,營養價值更高,大家千萬不要錯過,一定要記得品嘗!
,您的家鄉,有哪些水果成熟了呢? 這個季節,您還推薦吃哪些水果呢? 請在評論區留言交流一下吧。
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