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玉米是一種很常見的食物，雖然很多時候我們會把它做成湯或者甜點來吃，但是它其實作為主有不少，常吃可以給我們的身體帶來很多的好處。 雖然說玉米看起來沒什麼特別，但是食用禁忌不能忘，一起來看文章！

 

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缺鈣、鐵等元素的人群

玉米中含有一種叫做植酸的物質，單獨食用的時候對於人體沒有什麼特別的影響，但是當我們補充鈣或者鐵的時候，植酸會影響人體對於鈣和鐵的吸收。 因此，如果你有缺鈣和缺鐵的問題，那麼不宜經常吃玉米，可以在改善好了之後再吃。

患消化系統疾病的人群

患有消化系統疾病的朋友，一般會建議少吃粗糧，多吃容易消化的食物。 而玉米就是屬於粗纖維比較多的一種食物，所以說不宜多吃。 如果吃的太多，可能會造成腸胃難以消化或者是腹痛、腹瀉等問題，還是吃一點粥和麵條比較合適。

　　免疫力低下的人群

免疫能力差的人，也不應該經常吃玉米。 雖然說玉米的營養價值很高，但是它含有大量的纖維素，這種成分會導致人體對於蛋白質的吸收能力降低，對脂肪的利用率降低，而免疫力低下的人群是不能少了這兩樣東西的，所以應該少吃玉米。

體力活動比較重的人群

玉米的碳水含量相比較米面來說比較低，也可以理解為卡路里含量相對少，所以說如果是從事重體力活的人，吃同等量玉米不如吃米麵來的扛餓。 當然如果多吃一些玉米，效果就和米麵一樣了。

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由於生長髮育對營養素和能量的特殊需求以及對於激素水準的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉化成激素，也妨礙營養素的吸收和利用。

　　老年人和小

老年人的胃腸功能已經減弱，消化系統能力不如從前，對玉米的消化吸收不好。 而兒童身體還在發育階段，胃腸功能還不完善，吃玉米的話會對胃腸造成極大的負擔。 並且玉米中的營養在老人和小孩的體內不能充分的消化吸收，會有礙孩子的成長。