食用後記：輕輕咬上一口，嘎嘣脆，將核桃的營養完美融合於餅乾中，不管是在課間，還是在工作閒暇之餘，都是解決小餓小困，恢復活力的美食良藥。
3.核桃仁蛋糕
功效：潤燥，增強免疫力，護眼明目
食材：雞蛋，
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低筋麵粉，核桃仁，白糖，調和油
做法：將核桃仁放在微波爐里烤1.5分鐘，放在案板上壓碎，雞蛋白糖一起攪打，放油稍微攪拌，麵粉過篩加入打發的雞蛋里，放入三分之二的核桃仁，將其攪拌均勻，取三分之二的麵糊放入紙杯里，在其表面上放了三分之一的核桃仁，烤箱預熱4分鐘，上下火中層180度22分鐘就好了。肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之。 一般來說，每天服用核桃仁的重量，應在40克左右，大約相當於四五個核桃。 同時應該適當減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。
2.酒
據馬志《開寶本草》記載：「飲酒食核桃令人咯血」。 可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。 特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。 如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
3.濃茶
因為核桃中含有豐富的蛋白質與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質結合，生成不溶性的沉澱物，不易被消化吸收，所以食核桃忌飲濃茶。
4.鳖肉
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黑寡婦
鱉能提高人體免疫功能，促進新陳代謝，增強人體的抗病能力，有養顏美容和延緩衰老的作用。 但你要注意了，核桃與鱉肉相剋。 核桃與鱉肉同食，會致中毒，影響身體健康。
5.黃豆
黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養價值豐富。 但你知道，黃豆不能和核桃一起吃，同食可致腹脹、腹痛、消化不良。
6.野鴨
核桃與野鴨相剋。 核桃與野鴨同食，會使身體不適，易生病。
上文已經為大家介紹我們現在對核桃應該有了一些瞭解，知道什麼人不能吃核桃了，也應該知道哪些食物不能和 核桃一起吃了，喜歡吃核桃的朋友應該看一下自己的情況能不能吃核桃，一旦出現了一些不適的癥狀，應該及時的治療。
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