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2022-04-20 12:01:02| 人氣7| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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開水燙碗筷不消毒? 土豆不能放冰箱? 這些廚房裡的坑一次介紹清!2

4、中药材

中药材放冰箱容易受潮、变质,影响药性,甚至引发副作用

5、番茄

低温会让番茄变软烂,而且容易有裂伤,甚至出现腐烂的情况

另外,建议冰箱每个月要定期做一次清洁,用70%浓度的酒精和食醋搭配使用清洗冰箱5分钟,可以消灭冰箱里的大部分细菌。

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三、菜板发霉就扔了吧

菜板用久了会有很多的刀痕,刀痕为细菌、霉菌的繁殖提供了场所,而同时菜板上的食物残渣又为细菌、霉菌的繁殖提供了营养。

久而久之,你的菜板其实早已经变成了各种细菌的栖息地!

历年因菜板发霉而产生食物中毒的事情不计其数,所以建议大家每半年更换一次菜板,毕竟医院不是啥好地方,咱就尽量别再给医生们添麻烦了。除此以外,使用菜板你還要注意:

1、生熟分開

未煮熟的食物中往往含有較多的微生物甚至寄生蟲,為了避免污染熟食,建議家庭中一定要備有生、熟兩塊菜板。

2、注意放置方法

菜板清洗乾淨后應懸掛或豎立放置於乾燥通風的地方,注意不要貼牆放置,更不要平放。

四、剩油就別加熱再用了

1、不建議把剩油再次加熱使用。

炸過食物的油持續受熱,會產生苯並芘等致癌物。

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2、不建議常吃烤馍片。

為馍片烤得越焦黃,丙烯醯胺含量越高。

3、建議熱鍋涼油下菜。

炒菜時不要等油冒煙了再下菜,因為精煉油的煙點高,當看到油冒煙時,油溫已經升得很高了。

榨油真沒啥好的

土榨油雜質多,煙點低,丙烯醯胺等有害物質較多,不建議食用。正所謂禍從口出,病從口入,只要做好這些廚房健康安全措施,才能有效避免食物安全問題,真正成為一個「上得廳堂,下得廚房」的新世紀優秀人士!

台長: rfityytuytuufjfghjhtdutydutytyu
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