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2010-10-31 11:15:07

認識里仁

2010-09-26 22:21:37

聽見生命的吶喊

2010-08-29 09:15:48

阿米--星星的孩子有聲書 (電子書)

2010-08-21 18:54:26

聯合國急切呼籲，全球邁向無肉無奶飲食

2010-08-20 22:31:11

逆轉2012--請多素食救地球 (請告訴所有的親朋好友)

2010-08-29 09:09:54

素食富含豐富蛋白質

素食富含豐富蛋白質埔里榮民醫院眼科主任／劉登傑動物蛋白被認為是優質蛋白，這種觀點已經誤導我們數十年之久關於優質蛋白質的迷思，康乃爾大學榮譽教授，柯林．坎貝爾博士(Dr.T.ColinCampbell)，曾主導醫學史上最廣...
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2010-08-29 09:09:11

素食能杜絕痛風

素食能杜絕痛風中山醫學大學醫學系公共衛生科副教授兼主任／中山醫學大學附設醫院職業醫學科主治醫師兼主任／陳俊傑普林與尿酸尿酸是普林代謝的產物，當血液中尿酸濃度超過7mg/dl的超飽和濃度時，尿酸結晶會沉積在關...
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2010-08-29 09:08:34

素食是固腎第一處方

素食是固腎第一處方安馨大溪診所腎臟內科主治醫師／許尚文台大雲林分院社區及家庭醫學部主治醫師暨安寧病房主任／黃建勳植物性飲食有益腎病症候群患者腎病症候群是由於腎絲球無法將過濾尿液中的蛋白質保留在體內，造...
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2010-08-29 09:07:48

素食能遠離肥胖症

素食能遠離肥胖症中國醫藥大學附設醫院放射線部主治醫師／黃智旺前言肥胖症是現代文明社會的一大問題，是飲食不當、缺少活動所造成。當人體多餘的熱量轉化成脂肪的形式，就堆積在皮下脂肪層、腹部、內臟及血管壁上，...
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2010-08-29 09:07:04

素食是高脂血症的最佳處方

素食是高脂血症的最佳處方東元綜合醫院特約主治醫師／凌雲琪台北市內湖綜合醫院院長／劉享朗前言血液中脂肪含量高，增加罹患肥胖症、心血管疾病、高血壓與腦中風的風險，也會增加糖尿病的嚴重性。二十一世紀，動脈硬...
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2010-08-29 09:05:57

素食有助於糖尿病防治

素食有助於糖尿病防治合濟診所副院長／前彰化基督教醫院內科總醫師／張坤漳素食能降低糖尿病的發生素食者是第二型糖尿病的低危險群。一項針對美國加州安息日會教徒的研究顯示，吃全穀類、蔬菜、豆莢、水果、堅果的素...
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2010-08-29 09:03:18

素食能治癒心血管疾病

素食能治癒心血管疾病台大雲林分院社區及家庭醫學部主治醫師暨安寧病房主任/黃建勳埔里榮民醫院眼科主任/劉登傑前言國人十大死因中，心臟病占第二位，心臟病主要的危險因子為高血脂、肥胖、糖尿病、高血壓及抽菸。根...
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2010-08-27 21:01:48

素食是防治癌症利器

素食是防治癌症利器台北長庚醫院核子醫學科主任／長庚大學醫學院醫學系兼任講師／詹勝傑素食有預防癌症的作用世界癌症基金會及美國癌症研究所指出，植物性為主的飲食方式，有預防癌症的作用，並建議大量減少肉類的攝...
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2010-08-22 12:44:49

橙香柑橘堅果沙拉

橙香柑橘堅果沙拉材 料：(4人份)橘子2顆200g、蘋果2顆400g、小蕃茄15顆200g、結球萵苣8片150g、綜合堅果和果乾70g橙香沙拉醬：帶果肉的柳橙汁5大匙、橄欖油4茶匙、白胡椒1/2茶匙、海鹽1/4茶匙(以上材料放入容器裡拌勻...
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2010-08-22 12:39:18

素食有益青少年

素食有益青少年前台北巿立婦幼醫院小兒科醫師／林依婷署立台北醫院小兒科主治醫師／林佳儀素食青少年有更佳的整體健康 根據明尼蘇達大學的一項發現，青少年素食者比非素食者更符合政府所推動的「2010健康人」所推薦的...
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2010-08-21 23:01:28

美國營養學會提倡蔬食-綠活飲食觀

美國營養學會提倡蔬食-綠活飲食觀 作者：台大雲林分院家醫科主治醫師暨安寧病房主任黃建勳2010.08.13.中山醫學大學醫學系公共衛生科副教授兼主任/中山醫學大學附設醫院職業醫學科主治醫師兼主任／陳俊傑 (本文摘譯自...
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2010-08-21 18:54:26

聯合國急切呼籲，全球邁向無肉無奶飲食

聯合國急切呼籲，全球邁向無肉無奶飲食UN urges global to meat and dairy-free diet聯合國的報告指出，我們必須減少食用動物性產品。才能讓世界免於遭受氣候變遷的嚴重衝擊。根據聯合國今天發表的報告：為了拯救世界...
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2010-08-20 22:46:04

黛安娜．庫柏的《跨越2012》導讀——

黛安娜．庫柏的《跨越2012》導讀——禮運大同篇的黃金世紀即將來臨 呂應鐘當我看完電影《2012》，驚覺整部電影傳遞的是人類末日的負面影像，會造成人類集體意識的恐懼。但以我的覺知與來自其它的信息，2012之後並非如...
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2010-08-20 22:37:23

素食抗暖化—新世紀飲食觀

素食抗暖化—新世紀飲食觀英國牛津大學生理學博士/國防醫學院孳理學科副教授/羅時鴻21世紀人類健康最大威脅—氣候暖化2009年五月「刺胳針」（The Lancet）以罕見、大篇幅的四篇專刊，發表「21世紀人類健康最大威脅：...
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2010-08-20 22:36:03

讓媽媽將早就會煮的十幾道菜家常菜變成蔬食

讓媽媽將早就會煮的十幾道菜家常菜變成蔬食1. 請放心，你只要會煮葷，就一定會煮蔬食。只要把肉的部份換成「植物蛋白」就可以了，其他配料、調味料，做法和烹煮時間完全相同，也就是除了肉換掉以外，其他統統保持原狀...
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