蔓越莓即是小紅莓本人。蔓越莓中含豐富的多酚類成份，包括花青素、酚酸、類黃酮，具有抗氧化、抑制胃幽門螺旋桿菌引起的潰瘍，及預防泌尿道感染等功效。
根據研究顯示，蔓越橘的功效來自於一種獨特的「苯基過氧化物」，具有「類疫苗」的功用，可喚醒免疫系統的力量，對於入侵的有害菌達到抑制的作用。另外蔓越莓含有濃縮型單寧酸，具特殊的抗氧化能力及自由肌清除者的條件，可避免細胞受破壞並維持細胞的健康與活力。這種成分同時具有防止細菌在表皮細胞黏附的作用，因此被廣泛研究於對抗尿道炎、膀胱炎，潰瘍及牙周病等由病菌感染所引發的疾病。
預防消化性潰瘍
蔓越莓的前花青素成份，能夠抑制幽門螺旋桿菌黏附於胃液和胃上皮，因此可以預防因幽門螺旋桿菌所引起之消化道潰瘍。
預防牙周病
蔓越莓含有一種高分子的物質NDM，可防止造成牙菌斑和牙周病的細菌共生，在覆盆子、芒果、桃子、梅子中也含有這種成份，但其活性不如蔓越莓。
絕佳的抗氧化功能
蔓越莓具有很強的抗氧化作用，例如：濃縮單寧酸。可以避免低密度脂蛋白(壞的膽固醇)氧化，進而降低動脈硬化對人體所造成的危害。
近年來，蔓越莓越來越受到醫學界重視。實驗數據顯示，蔓越莓有助於預防泌尿道感染。因為蔓越莓萃取成份青花素能使尿液及泌尿道中的細菌不易附著在尿道管壁上，使引發泌尿道感染的細菌會比較容易隨尿液被排出體外，更能有效防止抗藥性的菌種黏附於人體內襯組織細胞上。另外，蔓越苺具有酸化尿液的作用，平衡酸鹼值使泌尿道變成較不利於細菌滋長的環境，且蔓越苺汁中的濃縮單寧酸能夠抑制大腸桿菌黏附在泌尿道細胞上。
另外，蔓越莓可對人體提供類似天然抗生素的保護作用，而其保護的作用機轉不會增加對抗生素產生抗藥性壓力。為了避免抗生素濫用的危機，美國國家衛生研究院發現蔓越莓不但可當作「天然抗生素」，也能夠有效地遏止抗生素濫用的危機，可說是臨床醫療的新視界。
消費者常常想知道，優酪乳和蔓越莓兩種產品比較起來何者對婦女的泌尿道感染效果更佳。研究顯示，優酪乳對於預防泌尿道感染復發效果不大，且優酪乳不但糖份高，離開冷藏太久活菌可能就死光了。
如果想知道自己購買的優酪乳是否有活菌存在，敝人在此提供一個簡單的測試方法：
取市售優酪乳一至二湯匙，倒入鮮乳中放入冰箱，第二天再拿出來看，如果鮮乳也結成優酪乳，就證明確有活菌存在。有興趣的朋友們可以試試看喔!!
目前果汁分為濃縮果汁、濃縮還原果汁和非濃縮還原果汁。鮮榨果汁雖有較高的營養品質，但其價格稍高又保存不便、學生或上班族也沒什麼時間製作。且市面販售的果汁已被高度的加工過，不但缺乏纖維質且糖份又過高，甚至有些果汁的含糖量比一般的軟性飲料還要高。如果要喝蔓越莓果汁來改善泌尿道發炎的狀況，每天可能要喝8到12 ounce，對於注重熱量的水水們其負擔過重，且蔓越莓要長期使用才會看見其功效，長遠觀之，使用濃縮膠囊還比較方便。
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