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清代登峰造極，青花珍品價值連城（昌南說古今    五之4）

@秦    島

 

　　我本來想用三篇的系列文字介紹景德德鎮陶瓷，寫著才發現不可能這麼簡單地說清楚道明白，只好變本加厲交差了，續到哪算到哪，別自我礙手礙腳。

　　20世紀90年代，我閩南故鄉平和明清古窯址找到“克拉克”瓷，長時間困擾國內外陶瓷考古界的謎團終破解，經國內外專家學者考證，平和青花瓷就是歐洲人所稱的“克拉克”瓷。同年代平和與景德鎮為主要供出口產瓷區。

 　　香港一女收藏家介紹，明朝的永樂、宣德青花瓷，成化鬥彩瓷，嘉靖、萬曆的五彩瓷等乃瓷器中的上等精品。明代宦官鄭和曾將大量景德鎮瓷器銷往海外，這對當時及至以後景德鎮瓷器的影響非常大。景德鎮瓷器在清朝時候可謂中國古代陶瓷發展的巔峰。

　　據香港媒體報道，2005年7月12日，景德鎮產的元青花瓷《鬼谷下山》罐形器物在英國倫敦拍賣，其成交價高達2. 3億人民幣，創世界陶瓷產品拍賣價的歷史最高記錄。有專家認為，元代青花瓷在中國陶瓷史上具有無法撼動的霸主地位，是中國青花瓷發展階段的高峰。

　　景德鎮在元代所產的瓷器花色以青花和釉裡紅為主，但以「元青花」最為著名，器形主要是大件，包括大瓷盤、大瓷罐、大葫蘆瓶、大梅瓶、高足碗等，這些青花陶瓷器物對後世影響極大，其存世或出土的青花瓷及其珍貴，個別品種幾乎可以用「價值連城」來描述它的珍貴程度。

　　其實從宋代開始，景德鎮已成為比較重要的瓷器生產基地，但中國瓷器年號做款不早於明初，因此所謂宋真宗「景德」年號用於製瓷只是傳說。宋代是景德鎮陶瓷生產的輝煌時期，所產的青瓷和白瓷具有較高的藝術品位和歷史價值，也是景德鎮作為中國重要且知名瓷器產地的歷史起點。

　　插個曲吧。2007年在中國廣東省海域打撈出水的宋代商船「南海一號」，就裝載有景德鎮的青白瓷器，這說明宋代景德鎮的瓷器已經通過海運外銷國外。

　　基於青白瓷製瓷技藝基礎之上的影青瓷，則是宋代瓷器的最大亮點，它是青白瓷的創新品種，成功燒製年代在北宋中期，南宋時曾大規模生產，對後世的影響非常深遠。在景德鎮南郊的湖田窯遺址（現為景德鎮湖田古窯遺址博物館）發掘的宋代時期的青白瓷文物，證明宋代景德鎮的製瓷水準已相當成熟。中國的宋代是陶瓷業的繁榮時代，全國的瓷器生產非常興旺，景德鎮瓷業的繁榮程度絲毫不亞於其他瓷器產地。

　　元代景德鎮的製瓷水準較宋代空前提高，成為當時全國製瓷技藝最高的窯場，並設有「浮梁瓷局」，主管全鎮的陶瓷生產。元朝是中國疆域最遼闊的朝代，這使景德鎮瓷器的銷售範圍空前擴大，瓷器銷量也較之前的宋代大大增加。

　　明清時期，景德鎮的陶瓷生產更加完善，成為朝廷宮廷用瓷的重要生產基地。明朝是自古以來景德鎮瓷器生產呈現盛事階段的開始，製瓷技術和瓷器品種均比以前各朝代愈加高超和繁多，專門為朝廷製作瓷器的景德鎮禦窯廠就是明代設立的。

　　清代朝廷有專門的督陶官專職景德鎮的瓷器生產，督陶製度在景德鎮的確立使得景德鎮瓷器幾乎達到了登峰造極的境界。當時的景德鎮陶瓷界，除為朝廷製瓷的官窯外，民窯數量也盛事空前。清代早期的青花瓷是當代收藏界的瓷中精品，清粉彩瓷更是陶瓷收藏界不可多得的極品，其珍貴程度甚至可以與元青花瓷叫板，中西手法相結合的琺瑯彩也頗負盛名。

　　據清嘉慶《景德鎮陶錄》記載：「器則美備，工則良巧，色則精全，仿古法先，花樣品式，咸月異歲不同矣。而禦窯監造，尤為超越前古」，足以說明當時的景德鎮瓷器製作達到極高的成就。

       　  2024.02.16