秦懷香江 歌唱著，是一種美麗

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  “補腎猛將”藏身邊，家家都有平靚正！

＠秦    島

 

 

 

　　最近家裡添了一台破壁機，取代以前簡易的豆漿機。炮製各款美食飲料，十分方便好用。磁感系列配備磁力感應技術，避免不當操作，確保安全。妻三天兩以自己加工熱豆漿，幾種摻進黑芝麻核桃、葡萄乾等，好好喝又營養，據說補腎。正好我牙齒開始鬆動，硬食物不好對付。

　　中醫認為：「年過四十，陰氣衰半。」當年紀過了40歲後，便要開始出現腎虛的狀況。我早過不惑，因家族遺傳因素，加上長期上夜班，頭髮少又白，腎自然較虛弱了。

　　核桃肉補腎說法古來有之。古醫書《醫林纂要》記載，核桃可以補腎、益命門、固精。早晚各吃3至5枚，嚼200下，徐徐嚥下。；皆因核桃肉含有豐富蛋白質和礦物質，如鈣、鎂、錳、鋅等，還含有脂肪、維生素等多種營養物質，它具有潤肺、健腎、補血的功效。無論生食熟食，均可治療腎虛陽痿、遺精等症。

　　人體是一個有機的整體，這個整體由五臟六腑組成的，心、肝、脾、肺、腎之間有著密切不可分割的關係。而腎臟是五臟之根，生命之門。腎虛則五臟俱虛，百病叢生，腎強則五臟俱榮，百病難生。所以說要改善身體狀況，達到健康的目的，必須從腎入手。腎虛是百病之根。

　　老中醫指出，腎虛症結很復雜，至少有幾大方面。腎臟自衰是人體自然的生理過程，是無法抗拒的自然規律。現代醫學已證實，腎小球濾過率（GFR）40歲以後每年會下降1ml（GFR是單位時間內從雙腎濾過的血漿亳升）。

　　外邪襲腎也不容忽視，平時調攝不當，或因感冒、扁桃體發炎、皮膚癤腫，或因食物不慎，損害了腎臟，例如急、慢性腎炎、紫癜性腎炎等。

　　他病累及腎。其他臟器的一些病症，比如糖尿病、高血壓病等，治療不及或不當時，會影響到腎臟。

　　藥物傷腎。這包括中西藥中有不少藥物都有腎毒性，長期、過量或不遵醫遵亂服用都可能會損害腎臟；

　　房勞損腎。《黃帝內經》說:「陰精所奉, 其人壽。」意思是說：腎精充沛的人，其自然可以長壽。而房勞損耗的就是腎精，適當的性生活是生理需要，對身體有一定益處。但過度縱欲，甚至靠壯陽藥圖一時之快，則猶如澆油於柴薪，雖有一時之旺火，但很快就會黯然熄滅。

　　現實中傳承幾千年中藥藥的藥膳對養生很有助益。芡實粥具有補中益氣，健脾固精、增強智力、聰耳明目的功能，是一種很好的滋養強壯食物。芡實100克、大米100克，同煮。常用於慢性瀉泄、小便頻數、婦女帶下、腰酸等症。

　　海參豬肉餅，豬瘦肉100克、乾海參50克（發好）。瘦肉剁成肉碎，放入生粉、鹽、蛋清拌勻，製成餅狀，煎至金黃，撈出；鍋內留少許油，放入海參，炒一炒，加入肉餅，加蓋燜至水將乾時，淋上醬油，生粉，翻炒即成。《隨息居飲食譜》：海參「滋陰補血，健陽潤燥，調經養胎利產。」凡腎虛之人，皆易食之。

　　杞菊明目茶適於虛證體質。枸杞為茄科植物，有豐富的胡蘿蔔素及維生素A、B和鈣、鐵等眼睛所必須的營養物質，故有明目的功效，甚至可以抗衰老及抗三高，搭配白菊花也能補肝明目，對於慢性青光眼效果較佳。枸杞子15~30克、白菊花10克、優質綠茶3重克。共放保溫杯中，沸水沖蓋10-30分鐘,頻頻飲服。可治肝腎不足，陰血不能上濟於目而致的視物不清、夜盲、近視眼等症。枸杞子有滋補肝腎, 養陰明目的作用。 可以降血糖、降血壓，適宜於老人肝腎不足，頭暈目眩、視物不清、高血壓、糖尿病等。

　　需提醒的是，有飲食禁忌的腎病患者，應先諮詢專科醫生及中醫師。如對中藥或含中藥成分的保健產品有任何疑問，也應先諮詢註冊中醫師，慎防胡亂服藥。

　　2024.02.09