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吃葡萄柚減肥有效，惟七類人須審慎

＠秦  岛

 

 

 

　　柚子、葡萄柚鲜甜诱人，口感舒怡，一吃就难收口，往往要吃到饱才过應。由於葡萄柚常被打成果汁飲用，因此也常會造成水果過量食用。若依然想喝果汁，更建議先按照每日攝取量標準準備葡萄柚，再另外加入芹菜、水等共同打成汁，不僅口感清香，也有降血壓功效。

　　據專家總結，恰當地吃葡萄柚有對人體有多種益處，包括以下4種：1.增加免疫力。葡萄柚富含維生素C，這是一種強大的抗氧化劑，有助於保護細胞免受自由基損害，並增強免疫系統。2.幫助減肥。其低熱量且富含膳食纖維，有助於促進健康的消化系統，減緩食物消化速度，有助於維持飽足感。3.護眼護膚。因含有維生素A和多種抗氧化劑，有助於維持眼睛、皮膚和身體組織的健康與保養。4.降低心臟病風險。葡萄柚中的某些成分如植物化合物類黃酮，被認為有助於降低心臟病風險，降低血壓和膽固醇水準。

　　還有一件事引人瞻目。今年夏天有臺灣名藝人表示以「葡萄柚減肥法」實行方式，連續吃12天後休息2天。減近10公斤，體脂更下降8％。同時公開一了減肥食譜，引起各界人士關注。隨後台灣營養師針對這個減肥法，分析指出，葡萄柚減重法雖然可以快速瘦身，但「有很多營養攝取不到」，有很多營養攝取不到，「我有那麼一點點不喜歡」，並認為這個減肥方法有5大缺點，提出修正方法，也警告有7類人不適合。

　　相關食譜列明，早餐：半個葡萄柚(可榨橙汁無糖)＋2個雞蛋＋2塊培根  午餐：半個葡萄柚(可榨橙汁無糖)＋沙拉＋肉    晚餐：半個葡萄柚(可榨橙汁無糖)＋肉or魚＋沙拉or蔬菜(綠色or紅色)。除了葡萄柚之外都沒有限制份量。

　　據營養師說法，這個減肥食譜存在的5大缺點：1.容易營養失衡：長期不吃澱粉 只吃水果蔬菜，營養不均衡外，還增加不健康風險。2.復胖風險高：限制吃澱粉的人，一旦又開始吃澱粉，復胖機率高，甚至可能比以前還胖。3.沙拉醬的選擇最好是選熱量低的和風醬、油醋醬比較好。4.烹煮方式建議最好以原型食物下去料理，也建議用蒸煮烤煎的方式。5.不建議吃培根，這類肉品可以換成雞胸肉，雞腿肉，接近原型食物的肉。

　　翻查台媒的報道資料得知， 7類人不適合這套食譜，尤其是吃以下這些藥品的民眾：

　　1.降血壓藥(Amlodipine、felodipine、nifeddipine OROS、verapamil)：容易頭痛、臉紅、低血糖。

　　2.降血脂藥(statin類)：容易肌肉酸痛、肌肉病變。

　　3.抗栓塞藥(cilostazol)：會增加藥物濃度(一半以上)。

　　4.抗癲癇藥(carbamazepine)：會增加血液濃度，易造成不適。

　　5.免疫抑制劑(cyclosporin)：容易造成嘔吐、頭重腳輕、腹痛、腎毒性。

　　6.抗心律不整藥(amiodarone)：影響藥物控制心跳速率。

　　7.抗組織胺(astemizole、terfenadine)：會增加心臟不良反應。

　　因為柚子、葡萄柚等都含有「 呋喃香豆素(furanocoumarin)」這種成份，會讓藥物分解速度減慢，像是服下過量藥物一樣產生副作用，建議在服用以上特定藥物期間儘量避免攝取柚子、葡萄柚，以避免不必要的藥物食物交互作用。醫生提醒，減重最好要評估自己的身體狀況，選擇能持之以恆的健康方式減肥，比較重要。.

　　有台灣主治醫師指出，葡萄柚雖然是種營養豐富的水果，卻容易與藥物產生交互作用，因為它包含一些化學成分可以影響藥物代謝，建議正在服用處方藥物，特別是降血壓藥物或抗凝血劑的患者，在食用葡萄柚前要先諮詢醫師。

    　　2023.11.27