三伏天出汗多，給自己"補"點甚麼好？
@秦 島
01.
俗話說“冬養三九，夏養三伏”，一年中最熱的三伏天暑濕之毒最凶，但也是養生避病的好時機，給自己"補"點甚麼才好呃？
出汗多首先別忘了補鉀。衛視養生節目講了這麼一件事，北京的張阿姨在跳廣場舞時汗流浹背，最後因為心臟衰竭導致死亡。這一切的罪魁禍首都是因為過量流汗，造成缺鉀。而決定生命的是在人體血清中的一克鉀，缺少這一克的鉀就有可能導致失去寶貴的生命。
膳食專家強調，穀類是鉀來源的主要食物。大米里有鉀元素，比大米含量更多的是一些粗雜糧，比如小米、蕎麥含鉀量都很高。運動後，可以喝一碗米湯，補鉀效果超好。三伏飲食得注意，多吃各類豆類、豆腐皮、蓮子、花生米、蘑菇等含鉀量高的食物，其中南瓜和土豆是高鉀低鈉食物的首選。
天熱誰都忍不住狂灌水，但記得要常溫慢飲。在機體陽氣最旺時，如果用冷飲等寒涼之物加以抵抗，勢必會耗傷人體陽氣，損害機體的脾胃功能。如果怕熱，可以喝常溫的涼白開，樸素而養身。如一個三伏天不碰冰飲、雪糕，即使不專門去“冬病夏治”，體內的頑固寒氣也能自己好大半。
營養學者指出，喝一杯熱茶其實是解暑的法寶。因為伏天人體流失的不僅是水分，很多電解質也會流失掉，綠茶不僅有清熱去火的功效，其中所含的多種維生素和礦物質還可以對人體流失的電解質進行迅速補充，進而維持體液的動態平衡。
02.
由於氣溫高，身體缺水速度也會加快，很多人習慣大口大口地喝水。如果喝水太快，水分會快速進入血液，在腸內被吸收，使血液變稀、血量增加，心臟不好，尤其是患有冠心病的人就會出現胸悶、氣短等症狀，嚴重的可能導致心肌梗死。因此，夏天喝水不能喝太快，要少量多次。每次只喝100至150毫升，身體吸收得更好，也不能貪涼，20度以上的溫水對身體最好。
太熱了，好多人貪涼喜冷，有洗涼水澡的習慣，其實這樣洗浴並不可取。熱天冷水洗浴、涼水洗頭很容易導致“寒邪”入體，產生肌肉血管收縮、神經緊張、血壓升高、心悸氣短胸悶等症狀。心腦血管疾病的患者進行冷水浴，更極易誘發危急重症。無論如何炎熱，熱水澡遠比冷水浴降溫效果好，如果是運動過後，一定要等汗歇了再洗澡。
夏日太陽烈，大家懂得不可暴曬，然而很多人防曬過度，尤其是中老年人。因為陽光不僅是維生素D“活化劑”，也是天然“保健藥”。曬太陽會促進維生素D的生成及鈣質吸收，預防骨質疏鬆。比如適當的曬後背可以調暢氣血，曬曬腿腳有助於祛除體內的寒氣。上午10點到11點曬太陽最好，這一時段陽光中的紫外線偏低，溫暖柔和，可以促進新陳代謝，下午4~5點紫外線中的X光束成分多，可促進鈣、磷的吸收，增強體質，促進骨骼正常鈣化，也是不錯的“曬點”。不過注意別隔著玻璃曬。
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吃瓜消暑是很自然的事，特別是無人不愛的西瓜，只是吃瓜的同時也不忘吃參。炎炎夏日容易導致火氣上升，情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，這些症狀在醫學上稱為“夏季情感障礙”。春吃芽夏吃瓜秋吃果冬吃根，西瓜、冬瓜和苦瓜、絲瓜等瓜類是常見的當季果蔬，能清熱解暑、養陰利濕。
除了吃瓜，還可以適當吃參，夏天最好的補氣藥是西洋參，這是參中唯一一個不上火、不傷陰的參。即便有陰虛、口乾口渴的問題，西洋參也照樣適用。因為它是氣陰雙補的，特別是汗出過多，人覺得很疲憊、心慌的時候，適合用西洋參泡茶飲，對苦夏者很有利。如果一動就渾身是汗，可以泡黃芪大棗茶喝，既補氣又補血。
民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法，看重的是薑的溫陽作用，這與冬病夏治原理有點類似，即在人體陽氣盛的時候，借助於薑把陽氣進一步激發出來，還能保護身體別被寒涼食物傷害太過。
中醫認為，薑性溫。乾薑性斂，對止腹瀉療效顯著。生薑則散、降。薑的根味道辛辣，在許多地方的烹飪中是重要調味品，保健養生具體用法是：早晨起床後，可把薑切薄片，用生抽、醋等調料根據個人口味略泡一會，做成小鹹菜，配早餐吃。把薑切成末，配紅糖，沖成紅糖薑水喝也不錯，尤其是吹空調受涼感冒初期，喝一杯能驅除寒氣，利於康復。炒菜的時候，切幾片薑放裡面，因為應季蔬果多為寒性，放點薑能平衡寒性。
04.
中醫藥大學附屬腎科醫院一位博導建議，吹風不忘護頸腰膝，因為夏天貪涼引發腎病腎衰的病例實在太多了！從外面一身汗回來或者在運動後，對著風扇或空調吹，濕氣會借機順著張開的汗毛孔進入人體，損傷陽氣。
尤其不要對著肩頸和腰部、膝蓋吹，這些部位都特別容易被寒濕等外邪侵襲，所以常待在空調房的人，應把膝關節作為重點保護對象，女性不露腰，男性不露頸椎。
夏天稍微動一下就出汗，大多數人都坐著吹空調、吹風扇，看電視，可能一兩個小時都不挪窩。殊不知久坐不動血液迴圈減緩，日久則會使心臟機能衰退，引起心肌萎縮，而且內臟脂肪都是坐出來的。坐著玩手機，不妨隔40分鐘就起來走動一下，拍打一下腹部、臀部、腿部等部位，通過外力作用促進皮膚、皮下血管的舒張，可以疏通經絡。拍打完還可以抬起兩腳腳跟踮腳，促進下肢血液回流，鍛煉身體的平衡能力。使用電風扇時，以30分鐘到一小時，距離以2米左右為宜。
“冬練三九、夏練三伏”是不少中老年人運動的口頭語，內科醫師提醒，鍛煉是好事，但一定要注意把握度。比較適宜選擇早晨或傍晚，地點選擇在有遮陽的地方。運動持續時間不宜過長，以30分鐘到1小時為宜，要適當出汗，但並非要運動到大汗淋漓才好。最好採用有氧勻速運動，比如快走或者游泳。相較而言，游泳是比較好的鍛煉方式，水的散熱能力比空氣高15倍，不易中暑。
2023.07.24
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