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2013-11-26 06:00:00| 人氣9,213| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

北海道筆記．支那虎拉麵

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離開美瑛，原本是要繼續北上去旭川的，但後來大家還是決定回頭到富良野好了。為什麼原本一路要殺去旭川呢？因為同行的朋友中有一位H君，將要離開我們前往旭川，本來是想送他去的，但他最後還是不麻煩大家，只要載他到富良野搭火車就好。

回到富良野還有另一個義意，先前H君就一直推薦這邊有一家超級好吃的拉麵，還曾打算開百公里的車，就只是為了來吃一碗麵，後來他這個提議沒被大家讚同，但這次出遊倒是可以順道來吃了。



那是一家外觀不太起眼的小店，就算路過可能也不會多看一眼，內部空間一般，雖然不大但也不擁擠。

我們去的時候已經過了午餐時間，但客人卻還不少，後來上網一查才發氣它是富良野最具人氣的拉麵店，還曾被票選為二十大北海道拉麵店呢。

H君會知道這家店，也是朋友介紹的，他的朋友在富良野待了一陣子，後來離開前特別指定要再來吃一次，他原本也是半信半疑「有這麼好吃？」，沒想到他吃過之後，竟也念念不忘(是有原因的~)。



就菜單上的價位，其實並不算貴，由於是H君請客，因此就只吃了拉麵，其實我原本還蠻想加點丼飯的~~~~。



大家都點了一碗「こげ塩ラーメン」，肥厚的叉燒、黝黑的湯汁、灑滿的芝麻和蔥花，剛端上來就讓食指大動。



店家使用了細麵，和濃郁的湯頭非常搭配，黑色且濃稠的湯頭，加上豐厚的香氣，給人的第一印象就是「應該會超鹹的吧」，但舀一杓湯送入嘴裡，沒有預期的超鹹，反而覺得它很有深度，不知是花多少時間和心血才能熬出這樣一鍋湯汁的呢？



在我們之前還有一位朋友也來吃過(就是在美瑛騎車四個小時的那個)，她說這家拉麵是很好吃，但卻沒有非得開車一百公里專程來吃的價值。一開始我也是這麼覺得的，它很好吃，但沒有「那麼好吃」，如果我沒記錯的話，H君最初應該也是這麼覺得的。

那為什麼後來它會讓人念念不忘呢？是因為比較的結果。我離開北海道前在機場吃了拉麵，那也是有名的店去機場開的，但當我在機場吃拉麵的時候，卻不知不覺回憶起支那虎的拉麵，和支那虎的拉麵比起來，我在機場吃的真是太普通啦！

就像你去聽了一位鋼琴大家的演奏，或許當下覺得理所當然，但之後再聽一位平庸者的演奏才愰然大悟，原來前者是多麼令人讚嘆啊。

包括去年在福岡吃的一風堂，還有後來在台灣吃的拉麵，及這次在北海道吃的其它拉麵，都沒有支那虎的好吃，以後你如果剛好有來富良野，也來這邊嘗嘗美味的拉麵吧。



享用完美味的拉麵，我們來到富良野的火車站，原本以為它會大一點的。



對於JR「綠色窗口」的印象，都是規模不小或是很多人買票、詢問的，因為之前都在機場或是新宿這樣的大站才見到，這次在北海道才見到了它「普通」的一面。


站內的飲食店，或許是受到日本綜藝節目的影響，在車站、休息站看到這樣的店，都會想是不是有特別好吃的菜色呢？



列車抵達的時間快到了，H君離開我們的時候也到了，很高興認識這位新朋友(照片中的不是他)，當這篇文章刊出的時候，我們又快見面囉。

在等車時還遇到一位香港遊客，同行的香港的朋友就和她用廣東話聊了起來，他鄉遇故知的感覺很不錯。



逆別了H君，我們也準備踏上歸途。

車站前有許多排班的計程車，我們忍不住拿起相機拍了照片，為什麼呢？車頂有雪人呢~~

我要檢舉
#北海道#富良野#支那虎拉麵
台長： 魔彈射手

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我要回應
Justy
原本也以為會很鹹..好想知道是有多好吃！
2013-11-26 15:24:03
版主回應
那只好跑一趟富良野囉
2013-11-26 20:16:43
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
　　恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！
2013-11-27 11:47:22
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