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越南筆記.Bánh Khọt

去年某個星期日的午後,我在路邊發現一個小攤子,賣的是我沒吃過的東西,一種半圓型的煎餅,一個才賣一千越盾,除了品嘗之外,我還好好的看了一下它是怎麼做的,並且知道它的名字原來叫做Bánh Khọt。Bánh Khọt 的顏色、味道和另一種越南的小吃Bánh xèo 幾乎相同,當中使用的食材也很接近,只...

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