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越南筆記.Bánh cuốn

廣東的腸粉是當地著名的小吃之一,在大陸時我也嘗過其「道地」的滋味,沒想到在越南也有類似的食物。之前翻閱越南的旅遊書時,越南的同時看到當中介紹了「Bánh cuốn」這個越式的腸粉,說在我們附近的縣城就有賣這個東西。經過在地人的指點,來到這馬路邊的小攤,老闆娘在傍晚才開店,一個人打理小攤。...

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