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越南筆記.來一杯……

赤焰的天氣,總想讓人來杯清涼解渴的飲料。在四季皆如夏天的南越,有著許多不同的消暑聖品,這篇就和大家分享一些常見的飲品。上圖所拍的是「sinh tố」,一般中文都翻成果汁,不過翻成冰砂應該還更貼切一點,因為它都是以冰砂的型式出現的,會被翻成果汁,也是因為它都用水果來製作,像鳳梨、酪梨、波...

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