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2008-09-07 18:23:15| 人氣224| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

蛋黄月餅

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中秋節が近づいてきました。
東京でも、月餅をあちこちで見かけます。但し、日本月餅というと、普通は小豆の餡子が入っているものだけです。時々は、蓮の実の入った餡子を使ったものも見かけますが、塩卵の入ったものは、まず見かけません。私はこれがとても好きなので、とても残念です。
先ほども、NHKで越南の中秋節の番組をやっていましたが、「ベトナムでは、塩卵を入れた、月餅を作ります。とても驚きです。」と言っていました。このくらい、日本では、塩卵の月餅は珍しいものです。

また、先のNHKは、はたから見れば、「日本では、甘い餡子の月餅しか知りません。とても驚きです。」ということです。つまり、自分の価値観が中心ではない、ということは、常に心に留めておかなければいけない、ということの例として、自戒すべきことだと思います。

写真は、浜松にある華屋さんの蛋黄月餅の写真です。ここの月餅は美味しいです。

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