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蛋黄月餅

中秋節が近づいてきました。 東京でも、月餅をあちこちで見かけます。但し、日本月餅というと、普通は小豆の餡子が入っているものだけです。時々は、蓮の実の入った餡子を使ったものも見かけますが、塩卵の入ったものは、まず見かけません。私はこれがとても好きなので、とても残念です。 先ほども、...

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