將心比心-將將 紀錄一個女生的生活點滴，紀錄喜怒哀樂，白痴噴飯的趣事。

747愛的鼓勵 420訂閱站台

去年回老家後，就一直在二林跟溪湖超市買菜，很少在菜市場買菜，

有一次真的撥空去了一趟二林菜市場，卻發現一件讓我很驚訝的事情！

攤販最集中的一條路，連中間都有人在擺攤，很擺明了，是機車很難通過的路線

這讓我很安心的好好逛逛

但！卻遇到有人途中攔截，有點半強賣的推銷，一問價格，發現根本太貴..買不下去所以婉拒，居然還會兇我！！說是他今天現採現挑的！為何不買？

嚇得我趕緊繞路離開現場..

後來看到某一攤在賣龍鬚菜，十分感興趣，一問價格後，我真心覺得貴...

那一小把在阿里山賣25元，在台中水湳市場頂多賣30，他居然賣到50....

還跟我說兩把90元...

我那時候去的時候剛好是颱風過後沒多久，但...也差太多了吧

本來想說，既然都問了，而且很久沒吃龍鬚菜了，很想吃！想說那就買一把吧！當我還在猶豫要不要買兩把時，因為這樣平均下來比較划算，結果旁邊一個路人小聲暗示我，他上次買這家的回去，發現淘汰太老的部分後，剩下能煮的量根本不多..於是！我決定買一把就好！回家洗洗準備要烹煮時才發現..恩..不停路人勸真的是吃虧在眼前，那個龍鬚菜挑挑揀揀後，根本只剩下一半的量啊！！！！！

因為如此，我在二林菜市場沒買到多少東西，因為那個價格根本無法讓我的荷包君說ＹＥＳ啊！相較之下，我在超市反而可以買到更多樣更便宜的菜色，所以我有很多次都是直接跑超市，比較熟的當然是主婦超市及眾喜超市，他們販賣的方式跟全聯有點不一樣，有滿多蔬菜水果都是裸裝居多，都是櫃台秤重或是那個攤位直接秤重，我滿習慣這樣的消費方式哈哈

 

但是今年回來後，我有一天的假日心血來潮，想說去溪湖菜市場逛逛吧！我還爬文看有沒有人分享怎麼買菜或是哪個區域比較好買，結果還真的有人寫！！！

我照著他的路線去尋找，光是第一個遇到的路邊攤就採買不少，後續也是看到很漂亮的價格及蔬菜，更是胡亂碰到一間老闆娘很熱情的豬肉販，買了絞肉跟肉片想要回家醃肉，還破天荒地請教老闆娘該如何醃製，老闆娘超級熱情，還告訴我獨家配方ＸＤＤ

 

大概是收穫滿滿外加自己好像發現了新大陸一般，那天很開心，開心到花了一個下午的時間在廚房東搞搞西搞搞的！

本來想要滷馬鈴薯肉燥，但無奈馬鈴薯都好貴喔...所以就單純滷肉燥了

別問我配方，我每次都是亂煮亂加ＸＤＤ或是要滷的時候才上網找人家配方參考

我媽說這樣的肉燥太肥了啦！但其實吃起來很香誒ＸＤＤ

我那天滷了一鍋，然後分裝冰冷凍，想吃的時候拿到冷藏退冰，晚餐就可以加熱配飯吃了

我家老伴今天也是很彭場！

或許下次我應該跟老闆娘說瘦肉多一點ＸＤＤ

我在第一站買了四條白蘿蔔才50元，白蘿蔔每條都超大超肥的，讓我超開心賺到了ＸＤ

其實我本人喜歡蘿蔔，但是身體不太允許吃這麼冷的食物，

但我家老伴喜歡啊！我想要煮一鍋關東煮，加了白蘿蔔的味道一定很棒！而且他喜歡白蘿蔔！我還特地查了下，白蘿蔔不同部位不同滋味，靠近葉子處較甜，適合做成蘿蔔泥，尾巴處適合醃製

為此，我還真的取了部分來做蘿蔔泥，為方便保存，被我裝袋冰冷凍了，等下次要煮水餃，才拿出來當調味料～～～超棒！

加了日本的關東煮粉，還有白蘿蔔調味，這樣一碗的關東煮食材是不是有點有模有樣呢

這鍋是我自己事先實驗，也算是當我每天晚餐的配料，後來老伴來的前一天，我又重新煮了一鍋，還好有讓他滿意～～～

我去年11月種的生菜在我12月去台中受訓時，全部被蟲蟲攻擊了..

於是我重新翻土，再種一次！這次種茼蒿跟大陸妹～～～

他們都笑我亂種，所以前一批的苗都長一團一團的，這次我有認真挖洞撒種子！希望可以快快長大！

左邊則是之前敷芽的茴香、木瓜樹、紅蘿蔔！右邊是老媽用蒜頭種的大蒜，他種的位置比較有規律，長出來的蒜苗長得很整齊ＸＤ

我還買了雞胸肉，想說來ＤＩＹ雞塊

結果火侯控制不好，外加洋蔥加太多，滿水的，雞塊有點失敗ＸＤ

我很常亂發明黑暗料理，例如這天這鍋蔬菜鍋就是..

我用洋蔥跟紅蘿蔔爆香後，再加入蘋果、菇類、菜類，這樣一大鍋，剛好一餐的量

晚餐只吃這樣就飽了，我連主食都沒準備

最後是我很假掰的買了一瓶白芝麻，因為每次看食譜，有些料理都會說要加點白芝麻

認真覺得我需要買一罐備用！！！！

然而這天調了醬料要來吃蔬菜鍋，就覺得很適合撒點白芝麻，這樣更有那個感覺了哈哈哈

   

近期有發現一件事情，除了種植外，我其實對於炸廚房這件事情也滿熱衷的

老伴說他很難想像我那麼喜歡炸廚房，

但其實我以前很不愛下廚，

是某一次的轉變後，突然覺得，與其在外面吃，花一筆錢，不如自己來研究，煮一頓想吃的食物吧！

當然有些高難度的，還是要外面吃啦ＸＤＤ

但就像鍋燒意麵、火鍋、家常菜，小點心就覺得自己應該可以做到

所以就這樣很常在研究食譜啦～