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2012-09-21 18:23:52| 人氣689| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

品靚上菜-【妊娠糖尿病菜單】竹筍湯+嫩煎豆腐

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簡介

煎豆腐通常也會沾乾粉再上鍋煎，但此時為了少攝取油及粉類，建議使用不沾鍋，可以增加成功率喔~
正餐重點:醣類含主食3份水果1份(約1碗)
蔬菜煮熟1~2份 1份半飯碗量
蛋白質如肉,海鮮,蛋,豆類2份

Clip 品靚上菜-【妊娠糖尿病菜單】竹筍湯+嫩煎豆腐

食材

    • 主菜
    • 雞蛋豆腐 半盒
    • 柴魚醬油(稀釋過) 適量
    • 湯品
    • 綠竹筍 4-5支
    • 排骨 200g
    • 鹽 少許
    • 蔬菜
    • 綠花椰 一顆
    • 鹽 少許
    • 水果
    • 葡萄柚 半顆
    • 主食
    • 稀飯 一碗
    • 或白飯 8分滿碗
 

作法

  • 1

    雞蛋豆腐切適當大小，鍋裡用少許油下去煎，待一面煎好後再翻面，不要一直翻來翻去會容易破損喔

  • 2

    燒一鍋開水加少許鹽，將綠花椰清洗切小朵及去硬皮後，丟入水鍋川燙至熟即可。

  • 3

    竹筍切片與排骨一同進鍋中以中小火慢滾約半小時以上喔，可以把竹筍甜味更帶出來，煮好後再加點鹽調味即可~

小撇步

正餐重點:醣類含主食3份水果1份(約1碗)
蔬菜煮熟1~2份 1份半飯碗量
蛋白質如肉,海鮮,蛋,豆類2份
稀飯容易消化易致血糖快速上昇，若選擇稀飯當主食則蔬菜量要增加，多吃大量纖維質可使血糖上昇速度變慢

我要檢舉
#妊娠糖尿病菜單
台長： 品靚

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