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2011-12-19 22:04:18| 人氣1,645| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

品靚上菜-薑燒杏鮑菇

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簡介

其實有點類似三杯的口味但因為材料不足所以就變身一下，成了薑燒口味!
作法很簡單，正所謂山不轉就路轉，有什麼就煮什麼 呵呵!

Clip 品靚上菜-薑燒杏鮑菇

食材

  • 杏鮑菇(大) 3 個
  • 香菜末 適量
  • 辣椒末 適量
  • 薑片 7-8片
  • 橄欖油+麻油各半 二大匙
    • 調味料
    • 醬油 一大匙
    • 糖 一大匙
    • 水 適量
    • 雞粉 少許

  • 作法

    • 1

      杏鮑菇剝塊狀，成不規則狀備用

    • 2

      橄欖油+麻油加熱後加入薑片用中火來煸，煸到乾乾的薑片的邊緣略捲~

    • 3

      接著加入糖炒融化接著加入醬油炒一下，醬香出來後倒入杏鮑菇拌炒

    • 4

      杏鮑菇大約都沾上醬色後再加入適量的水及雞粉蓋鍋蓋來悶大約悶個十分鐘入味後再開鍋蓋大火收汁

    • 5

      最後加上香菜末及辣椒末拌勻即可上桌囉~ 最後加上香菜末及辣椒末拌勻即可上桌囉~

我要檢舉
#杏鮑菇#蔬菜
台長： 品靚

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ivy
我們家的菇菇大部份都是我在吃
因為我家老爺有痛風
不能吃太多的菇菇
沒關係
我來吃吧~
2011-12-20 08:37:02
版主回應
有痛風真的是很麻煩，吃的東西好挑剔! 偏偏好吃的都不能吃太多><
菇菇只好我們自己多吃點 ^^
2011-12-20 11:07:21
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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