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2009-02-19 22:21:32| 人氣1,690| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

葱爆雞片

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材料: 雞胸肉 一片，葱約4枝切段(小枝的)，薑片數片，辣椒1枝切末

作法: 1.將雞胸肉切薄片和其它配料切好備用。

          2.起油鍋，先放人薑爆香，待聞到薑香後就可以將全部材料放進去快炒。

          3.起鍋前再調些鹽和烹大師之類的看個人喜愛...這時再加一點點水讓整道菜有湯汁也

             能拌飯唷 ^^

          tips:雞肉最好是切順紋才比較有口感唷，如果怕辣的話就晚點再放。

          tips:若想讓肉質更軟滑，可以調些太白粉水先醃一下雞肉，或是打一些水進去也可以~

但我今天很懶，反正是切薄片快炒一下就起鍋也不會變柴啦，葱薑合體時不管炒什麼肉都很好吃，又下飯~ 好吃 ^^

我要檢舉
#雞肉#葱
台長： 品靚

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我要回應
我和自己旅行
^^簡單又名暸~你可以出書了~這道菜看起來超清爽~~~~我去拿筷子大口吃它^0^
2009-02-19 22:48:43
品靚
哈~~ 對 我做菜不會太難，因為我現在的廚房很小不太方便啦 ~~
吃完了我再做其它的喔 ^^
2009-02-20 10:54:38
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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