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難易度:中下 料理時間:30分鐘 份量:15個 熱量(1個基準):48Kcal 　　 　　主材料 　　糯米粉1杯,鹽少許,海綿蛋糕1/2個 　　副材料 　　地瓜糰子-地瓜1個,糖1大匙 　　鹽少許 　　裝飾-棗子,南瓜子 　　 　　01.地瓜糰子 　　先煮地瓜,然後充分搗碎 　　放入糖和鹽攪拌均勻 　　做成銀杏大小的糰子 　　 　　02.捏 　　糯米和鹽一起用網過濾 　　一邊加熱水一邊揉在一起 　　取出栗子的果實大小, 　　放入地瓜糰子搓成圓型 　　 　　03.煮 　　在沸騰的水裡放入02 　　等浮到表面時就撩出用冷水沖 　　 　　04.裹粉 　　取出蛋糕的茶色部分 　　在板舖平押成粉狀 　　將03滾動均勻占上粉 　　 　　05.完成 　　用棗子,南瓜子等做裝飾 　　為茶點食譜再添一樣

位置 : [玉茹的迷你窩] 改變。。 作者 : 玉茹 標題 : 韩国小吃DIY之--地瓜糰子 日期 : 2008-04-28 01:21:07