昨天在嘉義市買半磅咖啡豆的同時
看見店內正好也擺賣各式各樣「掛耳包」
順手買了一款,這包是 40元 等級
它名字取得很有自信,我喜歡!
老闆說這是3款 "海島豆" 所混合
分別是:夏威夷可娜、牙買加藍山、黃金曼特寧
喝完的感覺很舒服
一般大家所描述夏威夷牙買加及黃曼的特色:
油脂多、豐富醇厚、風味細膩、口感甜香、餘韻持久
這五點我都有喝到很開心 ^^Y
果然是精品咖啡
而原來掛耳包也可以這麼迷人
果然是:Perfect!
(感謝遠在海外異鄉的辛苦咖啡農~)
其實,給喝咖啡的您,真的建議開始減少喝 三合一 及 二合一
都不要喝最好,因為在健康上確實有疑義 添加很多東西
(當然它的方便性 有時讓人難以抗拒飲用)
(奶油球及奶精粉也請減少用 最好都不要了)
一般店家的黑咖啡/義式濃縮/拿鐵等 也請 慎選 喝
因為絕大多數是用混羅布斯塔豆以義式咖啡機做出(成本考量)
羅布斯塔豆「咖啡因」高;且若豆子不新鮮,也往往會被蓋掉。
當然,若是熟悉的店家老闆,可以信任的,另當別論
如果真的無法買豆子回家現磨手沖或虹吸買「掛耳包莊園豆」是個好選擇
比較健康(咖啡因較低、內容物百分百清楚)
而且也方便,只要有 杯子 及 熱水 就OK
它基本上大致不會讓您喝了心悸或睡不著
也比較新鮮(因為若真的不新鮮,店家大概也不敢賣)
不過我也喝過很難喝的掛耳包就是了 選購真的要很謹慎...
以我昨天看到的為例,逛了兩家咖啡店 其中一家是席瑪朵
店內掛耳包大概價位有:...30元 40元 50元 60元...
(當然愈好的豆子愈貴 像藝妓豆 掛耳的也粉貴呢)
以上野人獻曝
給也愛喝咖啡的您 參考囉 :)
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