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[旅遊記事]伊斯坦堡的咖｜茶店們（三）：Kolcuoğlu Kebap

攝影：蔡柏璋 Pao-Chang Tsai第一盤前菜，以為就是這樣惹。攝影：蔡柏璋 Pao-Chang Tsai沒想到還有...前菜。土耳其美食舉世聞名，雖然我們東方人（什麼東方西方，土耳其人自稱中央）可能會對某些酸優格搭配肉的方式感到新鮮，但是放開心胸，細細品嘗之後，還真能從食物當中，更確切體悟到該民族對於味覺...
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新聞台: 回到史坦尼斯拉夫斯基．人作為一種技藝 | 台長：蔡柏
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