前幾天去大華買了包餅乾

打開來吃了一小包

才發現上面雖然英文標示說 TRANS ＦＡＴ  0

中文標示卻是含有反式脂肪

 

原來是只要沒有超過多少% 就可以標 0

中文計算是以100G

英文卻以一小包的單位 40G 來計算 所以可以打 0

 

其實反式脂肪就在你身邊

用了人造的油做出來的糕餅  又酥又耐放

標榜用植物油炸的比較健康

其實食入反式脂肪會造成心血管的疾病

(http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8F%8D%E5%BC%8F%E8%84%82%E8%82%AA 

反式脂肪  維基百科，)

但是

幾乎所有的亞洲餅乾

外面買的糕餅

速食  亞洲餐館的油 都是含有反式脂肪

(KFC 麥當勞的標榜不用那種油)

前天去買的 小騎士炸雞

店外有個大桶子就寫著 "Waste Shortening"   難怪她的炸雞比較酥脆..

 

要吃東西前

還是要小心...

真是病從口入