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2008-07-04 19:23:40| 人氣67| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

四季豆拌培根

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備料:
四季豆切斷、蒜末、培根

1. 先將四季豆用水滾熟,記得水中要灑點鹽喔!放涼備用。
2. 放入培根,鍋中可不用加油,因為培根的脂肪會出油。
3. 加入蒜末,以增加香氣。
4. 放入熟的四季豆拌炒,灑上一點點的鹽,即可起鍋。

這一道菜簡單又下飯,鹽的拿捏端看個人口味,而且炒這道菜,只要記得豆子一定要先滾過,拌炒才會快,不然要備料全部放在一起炒,光是等豆子熟,可能要等到天荒地老,若能先燙過,速度會更快。

我也很想要有美美的照片,來證明我是菜色香豔可口,但因我做菜隨性,冰箱有那些食材,我想想什麼配什麼,味道合不合,就隨便湊了,有好味道就會貼文上來,照片就沒拍了,通常炒完之後,隨即就要處理靜寶貝的用餐,忙得哩!照片就只能請大家自己想像囉!

台長: nuhai
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