阿婆的庭院 潘文良詩－－ 　上樓觀彩霞， 　憑欄賞芳花； 　從來諸美事， 　常在閑人家。

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　　上天言好事
　　下地保平安

每年滴臘月二十三或二十四日 是祭灶的日子
也就是灶王老爺 灶王奶奶 這天要返回天宮述職 向玉皇大帝做年度報告的日子
所謂的 官三民四船家五 所以水上人家多等到臘月二十五日才祭灶

過去農業社會 因為人丁眾多 其灶間廚房 在生活上 是扮演著相當重要的角色
通常小戶人家 只有兩個灶頭 而大戶人家就會有三到四個灶頭 灶間也寬敞得多
灶間常是一家中最熱鬧的地方 家中發生的事 鄰里間的逸聞 均在此處發新聞稿
所以玉皇大帝安排了位灶君 在灶間上班 每天只聽不說 默默地記載著大小之事

年終將至 灶王老爺把這一年來的資料考績整理好 燒成光碟片揣在懷裡準備上路
平日在灶間辛勤工作的主婦們 突然才驚覺 糟啦 灶頭上可是坐著那位灶王老爺
一年來卻都視而不見 瞧 臉都薰黑啦 也不知道給他老人家聽去了多少小話秘密
怎辦勒 只好找男主人商量 由男主人辦桌酒宴送行 備上好馬乾糧 好好賄賂一下
還叫小孩偷偷拿塊芽糖去把灶王老爺的嘴給粘上 所以古有 男不拜月 女不祭灶

灶君吃飽喝足 乘著微醺 嘴裡甜滋滋的 帶著乾糧 揣著光碟片 上馬升天去也
有道是 廿三夜裡去 初一五更回 一年到頭 也就這七天年假 說年假倒像是出差
這灶君一走 灶間頓時成為無政府狀態 新聞開放言論自由 親戚都來了 準備年菜
家裡開賭局 打牌擲骰子 放鞭炮射煙花 喝酒歡筵 講古開槓到天明 可真熱鬧了

祭灶又叫送灶 把灶頭上那張灶王老爺圖像 輕輕揭下 祭完灶後 火化升天
送灶的儀式多在祭灶日晚間進行 送灶時 由男主人跪在灶君像前 懷抱一隻公雞
也有讓孩子抱雞跪於大人之後 雞是灶爺升天所騎之馬 故雞不稱為雞 而稱為馬
若是紅公雞 俗稱紅馬 白公雞是白馬 焚燒香表 屋內香煙繚繞 男主人斟酒叩頭
嘴裡祝禱叮嚀 拜託拜託 見著您老闆 記得話要挑好的說 有的沒有的 就別提啦
祝禱完畢 高喊一聲 領！ 然後執酒澆雞頭 若公雞有反應 則表示灶爺已經領情
跪地叩頭 齊聲祝禱 唱道：

今年又到二十三，敬送灶君上西天。
有壯馬，有草料，一路順風平安到。
供的糖瓜甜又甜，請對玉皇進好言。

古時祭灶的供品是相當豐富的......
宋代詩人範成大的《祭灶詞》對當時民間祭灶作了相當生動的描述：

古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。
雲車風馬小留連，家有盃盤豐典祀。
豬頭爛熟雙魚鮮，豆沙甘松米餌圓。
男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢灶君喜。
婢子鬥爭君莫聞，貓犬觸穢君莫嗔。
送君醉飽登天門，勺長勺短勿復云，乞取利市歸來分。

送走了灶王老爺 全家可鬆了一口氣...
相信灶王老爺既受了賄 總該站咱們這邊吧 管他呢 今朝有酒今朝醉 舉家狂歡吧

臘月的祭灶日與過年有著密切的關係 又叫小過年
因為 在一周後的大年三十除夕的晚上 灶王爺便帶著一家人應該得到的吉凶禍福
與其他諸神一起來到人間過年 接受供奉祭拜 灶王爺被認為是為天上諸神引路的
其他諸神在過完年後 再度升天回自己的崗位上去 只有灶王爺會長久地留在人間

迎接灶王爺歸來 叫做接灶 接灶一般在除夕夜舉行 接灶的儀式要簡單得多了
灶間在年前都已清理乾淨 到時衹要換上新灶燈 貼上新的灶王老爺灶王奶奶圖像
在灶頭前面燃香敬拜就算完事了 初一五更天亮之前 灶君就歸位繼續洽公了...

^-^



記：
文章轉載自＜中時電子報/新聞對談＞中已有五千多留言的＜青山依舊在，幾度夕陽紅＞一欄中的第５５７２則留言：

作者: 微風(#5598)(809..301)
留言時間：2006/01/24 12:09

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