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2002-07-18 14:46:25| 人氣1,330| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

我和民宿有約

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【金瓜石和雲山水】

「靜,從聲音中走出來」。入夜後,金瓜石更靜了,那種靜,只能借鄭愁予的詩句形容。

星斗滿天,茶香花香空氣香,眼耳鼻舌心。雲山水的主人阿正,侃侃說起回鄉建蓋民宿的心路歷程。興之所至,帶我們往山的更高處走,參觀其他各棟別具風格的民宿,在馬桶有花的建築物前,阿正傳道授業解惑,發表起厝的心得,如何因應當地氣候,如何融合當地景觀,如何實用又如何美觀。「要買就要長期住,買來當別墅多糟塌。」阿正說。

阿正名叫吳乾正,老家就在金瓜石,二十八歲那年,有人在他的家鄉蓋別墅,半途而廢想脫手,阿正說服父母,以六百萬元買下,放棄台北的服飾店,回到金瓜石經營民宿,一圓歸鄉夢。

從世俗標準看,阿正這種人太沒有事業心,年紀輕輕就離開職場,避居鄉下,可是從那晚的談話,以及之後從許多媒體讀到的訊息,阿正恐怕才是真正的大事業家。他的投資眼光精準,看準台灣的休閒市場,他了解產品差異化的策略,選定茶壺山、基隆山、陰陽海環繞的金瓜石,充分結合當地資源;他相信只有老人和傾圮礦區的金瓜石,日後必然可以成為休閒勝地,和自然環境融合的雲山水民宿,必然可以成為極富口碑的休閒中心。

要蓋就蓋最好的,要蓋就蓋最特別的,要蓋就蓋別人蓋不出來的,於是阿正要求建材以水泥板和木材為主,不貼磁磚。沿著樓梯,盡是樸拙的古文物,整個民宿就像一間傳統的客棧。

阿正講完建築經,一溜煙不見了,原來飛碟電台一票人來這裡錄鄉野的聲音,阿正轉了台子。

這樣才真的叫創業吧。在都會職場,我們很安全,很容易存活,遵循著主流價值,透過媒體、書籍的經驗分享,複製成功經驗。阿正回鄉打造民宿,和財團在鄉間購地蓋大厝把都市繁華那一套吃喝玩樂搬進鄉野的作法不同。沒有卡拉OK,只有蛙鳴蟲吟,在雲山水,只有雲山水。

一九九五年五月阿正回故鄉,老家翻修成民宿,以民宿養民宿,用賺來的錢再蓋新屋再買舊厝,前後共投入一千五百萬元。現在看雲山水民宿,有口碑,有業績,但回首當年一切從零開始,無異一項冒險行動。阿正這句話說得漂亮:「優質的民宿經營者,往往是夢想的實踐家。」

人家是功成名就後在鄉下買別墅度假、養老,他老兄卻在三十幾歲鴻圖大展時退下返鄉。看似逆向操作,然而住自己想住的地方,做自己想做的事,又是順勢而為。這就是阿正。也是民宿主人共有的特質。與其說他們把民宿當做事業在經營,毋寧說當做生活在過活。


【簡單的海灘男孩】

最近有線電視又在重播日劇《海灘男孩》,簡單的故事,述說簡單的民宿,簡單的生活。沒有峰迴路轉的懸疑劇情,沒有無巧不成書的情節安排,為什麼收視率居高不下?

《海灘男孩》傳達的無非是「做自己想做的事」這個概念,很簡單,實踐者幾希,因此吸引了電視機前喘不過氣的都會上班族。「Simple is the best !一切事物不要想得太複雜。」性好衝浪、喜歡大海的民宿主人說。


【HOT! 度假民宿】

經營不了民宿,在民宿住個幾晚也挺不錯。民宿和旅館不同,後者銀貨兩訖,服務人員和你的關係,止於給鑰匙、換床單、morning call,比較像便利商店,說是你的好鄰居,借個廁所借支電話和交易無關的一切免談。前者像古早的咁仔店,除了生意往來,還有點人情氣味。說到民宿,換成公式是這樣的:

「自然野趣+主人親切爽朗的人格特質+居家的感覺+便宜+鄉土料理=民宿。」

尤其主人,是民宿的靈魂,繫成敗好壞於一身。這個人,要愛鄉土愛自然會導覽會生活懂品味懂經營,財大氣粗的建商,碰到民宿,一概沒輒。

如果旅遊是詩,民宿就是詩眼;如果旅遊是歌,民宿就是間奏。民宿是可以吟唱的,民宿的經營者是可以閱讀的。即使臥遊民宿,神遊山水,也很美麗。

是的,我手邊就有一本《HOT! 度假民宿》,全台灣第一本以民宿為主題的書籍。

據作者劉曉甄的說法,若非阿正的慫恿鼓勵支援支持,這本書恐怕難產。精選的56家民宿,比酷比性格,一家比一家有趣。這本書是台灣環島旅遊的民宿指南,也是景點介紹,更是旅遊導覽。我在紙上漫遊,過足乾癮。我相信這些民宿早晚會去拜訪,因為我和台灣山水有約,我和質樸巧秀的民宿有約。

《HOT! 度假民宿》
作者:劉曉甄
攝影:徐榮添
太雅生活館出版
出版日:90/05/28
定價/ 250 元

●雲山水小築 北縣瑞芳鎮金瓜石山尖路93之1號 24962291

台長: 果子離
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全站分類: 社會萬象(時事、政論、公益、八卦、社會、宗教、超自然)

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