水精靈與冒失的牧神 Les Naiades et le faune indiscret/ Danse nocturne. 水精靈與冒失的牧神/ 夜之舞-就讓夜晚燃燒的文字 陪著跳一場舞吧

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番茄最近取代了春天的高麗菜絲，成為我的餐桌寵兒。

憑感覺做出的改良式莎莎醬，可以拌麵、拌蔬菜和佐omelette，

是炎熱又食慾不振的夏天裡，一道微酸、微辣的開胃良伴。

先用洋蔥小火爆香，放入切好的番茄丁和九層塔，

待滾後加入酌量番茄醬、tabasco和香菜，淋上一些些現榨檸檬汁提味，

放涼後放入冰箱。

這個做法可以避免有些人怕生食的特殊味道，

保留番茄烹調過後的口感，又融合沁入脾胃的冰涼快意。

蔬菜茄子盅：

recipe--將對半切並挖開的圓茄子放入電鍋蒸熟，

填入用少許油拌炒過後的茄肉、杏鮑菇和甜椒，

再淋上上述的莎莎醬，就可以上桌了。