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莎莎醬義大利麵+蔬菜茄子盅/第一次就上手

 番茄最近取代了春天的高麗菜絲,成為我的餐桌寵兒。憑感覺做出的改良式莎莎醬,可以拌麵、拌蔬菜和佐omelette,是炎熱又食慾不振的夏天裡,一道微酸、微辣的開胃良伴。先用洋蔥小火爆香,放入切好的番茄丁和九層塔,待滾後加入酌量番茄醬、tabasco和香菜,淋上一些些現榨檸檬汁提味,放涼後放入冰...

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