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2010-05-06 14:06:22

中午小試@L'Atelier de Joël Robuchon Taipei (2010.4.27)


是日中午,某人打了電話問是否有空,就在一小時後,三個人出現在L'Atelier de Joël Robuchon Taipei,吃午餐。敢情……午餐可以這麼約著吃啊!整個約得很臨時,連拍照都得借相機,用不順手,拍不好別見怪。 兩位朋...

2010-05-05 08:17:54

Paul Jaboulet Aîné品酒會


此次接受Paul Jaboulet Aîné代理商威廉彼特的邀請,參加這次的品酒會。威廉彼特特別邀請曾任Le Louis XV侍酒師、現為Paul Jaboulet Aîné酒廠的亞洲區業務代表,也是酒廠形象大使的Christophe Brunet先生親臨現場...

2010-05-01 23:07:22

講談社的2005北義Barbaresco單一葡萄園品酒會 (2010.4.17)


這場由葡萄酒講談社舉辦的「2005北義Barbaresco單一葡萄園品酒會」,對自己而言是難得的經驗,通常喝Barbaresco時不會特別注意葡萄園,頂多記幾個常喝的如Rabajà、Asili等,更遑論討論葡萄園之間的區別了。 這次的...

2010-04-22 15:52:03

SK-II──しぼりたて和生原酒@櫻上水 (2010.4.14)


春天喝春酒是天經地義的事,葡萄酒沒辦法喝到「春酒」,清酒總可以吧?主辦人這次找到兩款立春早上鮮搾的生原酒,搭配兩款しぼりたて、一款龍力生原酒,成為這次SK-II的主題,也很符合「春」的感覺。 「しぼりたて」...

2010-04-20 12:03:16

Ay君慶生兼求婚慶功宴@Bellini Caffè (2010.4.13)


酒友Ay君生日將近,兼前些日子求婚成功,雙喜臨門,好不快樂。人逢喜事精神爽,總要「好久不見」一下……嗯,正確來說是「好酒不見」,這樣的機會喝好酒,更有感覺、也更是印象深刻囉! 既然是輕鬆喝的慶功吃喝攤,...

2010-04-15 19:35:40

認真會──1997 Italy Retrospective@Bellissimo (2010.4.10)


這次認真會的主題是「1997 Italy Retrospective」,湊了一些1997高水準的Italy紅酒,有些酒在台灣不易買到、或是不符合主旨,只得忍痛割愛了,當然得非常感謝眾酒友無私貢獻數年收藏,才有機會試都這些好東西。義大利...

2010-04-12 17:15:51

長老會兼鄧師傅實演@No168 Prime Steakhouse (2010.4.3)


差不多就在T Da推薦「No168 Prime牛排館」的同時,我們也計畫要到這裡吃一回,並邀請到好心人士幫忙,促成這次在No168吃牛排、喝好酒、兼看「牛排教父」實演的大好機會: N°168 Prime Steakhouse,(02)6602-5678,...

2010-04-08 11:44:47

小試雅量餐點兼n訪L'Atelier de Joël Robuchon Taipei (2010.4.2)


公司舉辦春酒,賺到免上班兼午餐白吃白喝的一天,又接著清明連假,真是開心又快樂。晚上想著許久沒吃的L'Atelier de Joël Robuchon,順便散步吃一回,又因為食量不大,正好小試少份量的「雅量菜單」: L'Atelier d...

2010-04-07 14:56:10

SK-II@太卷 壽司簡食 (2010.3.17)


前一陣子懶人病發作,文章又拖很久了,先把這寫趕出來,後面的文章才有空間消化一下。三月的SK-II沒有主題,單純把五款酒拿來辦,另加一款不想帶回家所以直接開掉的donate酒。有迎春的新鮮生酒、兩款大吟醸,酒量和酒...

2010-03-24 13:30:53

小試紐西蘭小牛@國賓阿眉快餐廳 (2010.3.14)


上回來阿眉快餐廳吃飯時,提到三月底截止的「嫩烤紐西蘭小牛」套餐活動,和百合小姐一起湊熱鬧,兼過白色情人節。買一送一(另一人會收服務費)負擔不大、又是百合小姐開口說想吃,說什麼都要來一下: 阿眉快餐廳(...

2010-03-19 13:28:31

認真會──2002 Bourgogne Retrospective@Sonoma敦南店 (2010.3.13)


上回認真會後就已敲定主題為「2002 Bourgogne」後,就一直很期待,所以把它設定為retrospective,和以前喝過的印象作比較,也能一次嘗試並比較多變產區色的Bourgogne好酒。 以前介紹過很多Bourgogne,對這區不熟的朋...

2010-03-15 13:26:22

大七祭日@櫻上水 (2010.3.9)


大七酒造位於福島県二本松市,創立於宝暦二年(1752年),歷史非常悠久,附近有名峰安達太良山麓水源,以傳承獨立培養的生酛(きもと)酵母、與自行研發「超扁平精米」的作品聞名。酒造初期名為「大山」,至太田七右...

2010-03-15 10:59:50

Yusen的Lustau Jerez品酒會 (2010.3.6)


這場由心世紀主辦的品酒會,酒款來自西班牙,且是廣為人知、卻少有人嘗試的Jerez(雪莉酒Sherry)。原本是賣給英國人喝的酒,取了好記又好聽的英文名,卻因風格特殊、釀造方式炯異於多數葡萄酒,且flor的香氣似乎不那...

2010-03-08 10:37:47

小試國賓阿眉快餐廳 (2010.3.6)


好幾年沒來台北國賓飯店的「阿眉快餐廳」吃飯了,抽個空散步到這裡,吃午餐。以前記得要吃的時候走去吃就有位子,前兩次去卻都吃了閉門羹,還要請我們下回記得訂位……有這麼搶手啊? 還好,這回真的乖乖訂位,就吃...

2010-03-01 11:58:07

SK-II──福島銘酒@水戶 (2010.2.10)


二月的SK-II主題是「福島銘酒」,主角皆來自日本東北地方南部的福島県,有些酒在台灣還買得到。福島県幅圓廣大、人口卻不多,有多條重要鐵路通過,位在東北地方南部,距離関東的東京都也不算遠,較有名的銘柄有飛露喜...

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