memoire 回憶總是美好的 筆者是香港人﹐所以談及的事情會以本土的過去為主。個人深信“回憶總是美好的”﹐故歡迎你一同分享及回應。

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屈指一數﹐已很久沒甚麼飲食貼文了。

 

其一原因是好友們最近都很靜﹐間有動的邀約﹐我也實在忙到一個地步﹐想也不想﹐就推說不行了﹐因為也想偷個空休息一下。這個邀約﹐本來我已早早拒絕了發起人﹐但有好友知我最近很辛苦﹐但也差不多忙完了﹐就在飯局前一天有人放鴿子爽約﹐好友問我要不要來﹐順道放鬆一下。我是考慮了一天﹐好吧﹐就參加大家的試酒會。

 

 

002  這一夜﹐將會試5款紅酒﹐但餐前有白酒供應~

003  南非﹕Glen Carlou Syrah 2006

004  澳洲﹕Peter Lehmann Barossa Art Series Cabernet Sauvignon 2006

005  這是是晚最貴的一瓶紅酒~

006

007  法國﹕E. Guigal Cotes Du Rhone Rouge Rhone Valley, France 2006

008  美國﹕Columbia Crest Grand Estate Shiraz 2007

009  阿根庭﹕Bodega Norton Perdriel Syrah 2007

010  小合照~

011  是晚﹐我們共兩席﹐在我們喝餐前白酒時﹐發起人額外每席點了兩碟中國洋芋片。哈~ 是炸魚皮啦~

012  這夜吃甚麼呢﹖原來是圍村菜﹗

013 肚子很餓了~

014  燒味雙拼~ 來個影前﹕脆皮金豬肉

015  再來個影後﹕肥叉燒~ Yummy!

016 窩貼明蝦併脆皮石班~

017  翡翠百花釀玉環~

018  預備吉碗作啥﹖

019  哇﹗四寶竹笙雞絲翅~

020  一人有一碗啦~

021 這是我的﹗加點醋﹐更好吃~

022  福祿生筋燴花膠仔~

023 原曬麵豉蒸鱔片~

024  八寶醬四季豆炆火鴨件~

025蝦醬通菜炒肉眼根~

026  蠔皇菜苗炆伊麵~

027火腿粒西炒飯~

028 奶皇馬拉糕~ 這是從小吃到大的茶樓點心﹐卻不太明白為何叫馬拉糕﹐腦海裡總跟菲律賓連上關係﹐但應該不相關的吧~

029 紫薯沙酥角﹕這酒家很喜歡用紫薯代替豆沙﹐味道確又很不錯~

030 五瓶紅酒都差不多喝完了吧﹐來個影後合照嘍~  鄰桌喝剩的比我們多﹐原來有朋友帶來一枝 Pichon Lalande second wine 啊。怎麼我不知道啊﹖連坐我身旁的朋友都喝到啊﹖可惡﹗其實喝不到沒關係﹐但至少要給我拍一張照片啊﹗(哈)

031 酒樓到處是老香港的照片﹐非常港味﹑非常懷舊~

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035 豐富的一晚~

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