紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬) 站長邀稿信箱：4371mahe@gmail.com 新網站移至：https://jryen.com/ 紫川琪灩，紀錄著推薦及踩雷的小吃、餐廳響宴。 紫川琪灩，紀錄著美與醜的國內、國外趴趴造小旅行。 紫川琪灩，紀錄著生活中點點滴滴。生活中，美好該無所不在。 ※2010.12.15 破62萬人氣。 ※2011.4.30 破110萬人氣。 ※2012.5.27 破340萬人氣。 ※2012.10.03 破440萬人氣。 ※2012.12.14 破500萬人氣。 ※2013.03.24 破600萬人氣。 ※2013.07.8 破700萬人氣。 ※2013.10.27 破800萬人氣。 ※2014.07.30 破1000萬人氣。

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自從11月從日本吃過越光米的小哈囉，回台灣就開始厭白飯，所以麵食，烏龍麵，煎餅要輪流上陣。還好只是白飯不吃，這就好辦許多！（11m13d）


高麗菜蛋煎餅，因為女兒不給餵（偶爾只能趁她不注意，偷餵食），所以依她手抓（手指食物），一旁搭配水煮絲瓜，小黃瓜（削皮），鮮蝦，玉米，煎漢堡肉。
這盤食物，小哈囉ko近9成～整個食慾大開。


高麗菜蛋煎

準備食材：
1. 高麗菜（切細）。
2. 蛋×1顆
3. 青蔥末少許
4. 鹽可少許（我沒加調味）

做法：
1. 將切細碎的高麗菜（鍋中水盡量瀝乾） 青蔥末 蛋攪拌勻 少許橄欖油（植物油）。
2. 鍋中放微微橄欖油（如使用不沾鍋可省略油），將做法1倒入，使用鍋鏟將煎餅塑型為圓形，待煎至熟透翻面約2分鐘即可上桌。

漢堡肉做法：
1. 最簡易方式，將絞肉（請老闆多絞一次），將肉燥捏成圓形（形狀不用太小）。
2. 放入倒微油的鍋中，用鍋鏟稍稍壓一下，把圓形稍壓扁，煎至中間層肉變色，即可翻面煎熟。（另外也能絞肉 豆腐，或是絞肉加洋蔥做變化）。


以上食材，只有蝦子撥小塊，其餘由女兒自己手抓享用，不少媽咪訊問這樣會咬咬嗎？會噎到嗎？之後將在特地拉一篇，小哈囉自行抓食篇😜😜