紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬) 站長邀稿信箱：4371mahe@gmail.com 新網站移至：https://jryen.com/ 紫川琪灩，紀錄著推薦及踩雷的小吃、餐廳響宴。 紫川琪灩，紀錄著美與醜的國內、國外趴趴造小旅行。 紫川琪灩，紀錄著生活中點點滴滴。生活中，美好該無所不在。 ※2010.12.15 破62萬人氣。 ※2011.4.30 破110萬人氣。 ※2012.5.27 破340萬人氣。 ※2012.10.03 破440萬人氣。 ※2012.12.14 破500萬人氣。 ※2013.03.24 破600萬人氣。 ※2013.07.8 破700萬人氣。 ※2013.10.27 破800萬人氣。 ※2014.07.30 破1000萬人氣。

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過年台灣人習慣回家鄉，因此在過年時南部總會是滿滿的人潮。
過樣的年節假日，屏東聚餐餐廳更是一位難求，這次來分享屏東的合菜料理餐廳。
別有天甕仔雞 位於長治鄉近高速公路交流道。
在這裡適合家族合菜聚餐、過年辦桌、上班族聚餐或是尾牙宴會場地。
 
屏東合菜料理，餐點從150元起跳，有熱炒、蔬菜、火烤、酥炸、湯類任君選擇。 
 我還真是初次看到甕仔雞有這麼搞工的配備啊～還用這麼壯觀的木頭去烤。 
大型的甕，感覺在烤的過程中有足夠的對流空氣，讓雞肉更有彈性。

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 甕仔雞，浸過滷汁的甕仔雞，烤過後的雞皮頗香。 
店家使用的雞肉是放山雞，雞肉本身不會太柴。 
這道不會太重口味，另外附的雞油也能淋在白飯上頭，更添一味。好個一雞兩吃的佳餚。   小菜一碟，毛豆已成小哈囉的開胃菜啦~口味清爽清淡，剛剛好適合小哈囉品嘗。 

 金沙肥腸，從沒想過這兩個食材能這樣麻吉。
金沙鹹香口味，帶領肥腸提升地位，肥腸清理得頗乾淨，沒有腥臭味。
這道走鹹香下飯路線，紫先生超愛吃。 


檳榔心菜，檳榔心在南部、尤其是屏東地區頗為盛行。
本身的獨特香氣且料理的口味不過重，讓人不知不覺多吃好幾口，清爽滋味很適合酷暑。  蔥爆牛肉，每每吃合菜餐廳或是熱炒，很難不點上一到蔥爆牛肉啊！這道一上，不免多扒上好幾口飯。 果不其然，這道是讓紫小琪多夾好幾次的餐點，牛肉不柴、反倒有些微滑口。 搭上一旁的洋蔥、蒜苗很是過癮，是說洋蔥也太甜太好吃了吧！蔬菜本身的甜加上牛肉的簡單調味，這道必點！！ 
 五更腸旺，鴨血很嫩口、豬腸仍然清理得頗乾淨，這道口味有南台灣風味，稍微偏甜口味。但微微辣的小後勁，頗是下飯，不錯吃。  豬肉，每塊肉片都不薄，來個疊羅漢一下XD
這道的肉質是比較耐嚼、上頭撒上辛香料，口味適中、非重口味路線。
這道不少朋友喜歡呢~很快被KO的菜色之一！ 剝皮辣椒雞湯：
湯頭是鮮甜中帶有微辣感，如果沒專心喝，還是會被嗆辣到的迷魂雞湯~哈^^
之前就曾吃過這道料理，但它們家的雞湯仍讓我記憶深刻，連不愛喝湯類的我，即使夏天也默默喝了快3碗！
雞肉新鮮，搭上鮮甜中帶有微微辣感的湯，果然這道擄獲大家的青睞。      一桌佳餚很是豐富，猶如店家擺放的匾額～甲飯皇帝大！
受邀約體驗與一些 同好 一起前往用餐，是間色香味俱全的用餐地點

親朋好友在「別有天」相聚話家常，餐點部分都相當不錯，也別錯過幾點必點美食。 過年過節用餐，是家聚餐辦桌的好所在～  

別有天甕仔雞庭園餐廳 (廣宣)
電話：08-7621159
營業時間：11:00-21:00
地址：屏東縣長治鄉繁華村水源路８鄰１０２－９號