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厚米時尚鍋，為千葉火鍋相關企業，記得以前在路上曾看過厚米的廣告車，那時候好像周三有優惠的樣子，一直就很想找友人前往嚐鮮，沒想到又幸運標到口碑券嘗鮮啦！

厚米菜單分為：涮涮鍋(昆布湯底)及雙享鍋，這樣走單人單鍋對我而言比吃到飽更吸引我。

不知是否新開幕約半年的關係，裡頭環境滿乾淨整潔的，不少花木點綴的感覺滿不錯的。

隔壁桌的餐點看起來特別好吃且澎湃。

霜降牛肉，鍋鍋198元算是走平價路線。蔬菜的量不算少，即使男生而言也頗有飽足感。

湯底一律採用昆布，湯裡頭就能發現昆布在其中。

霜降牛肉，肉質不易散、輕涮幾下頗嫩、口味品質還OK。

厚米蕃茄鍋，記得之前在台北與姐吃過一下涮涮鍋的蕃茄鍋過甜且不夠天然。

所以對於對於厚米蕃茄鍋其實有點怕怕的。但厚米的蕃茄鍋比我想像中還來的好些，不偏甜偏鹹、口味適中小天然，就走小清淡路線的我而言頗適中，走重口味朋友建議點其它口味鍋類。

義式蕃茄鍋(鐵板+羊+烏龍麵)，鐵板與涮涮鍋一體成型的設計很特別。涮涮鍋導熱比鐵板快。涮涮鍋近20種類食材，高麗菜好鮮甜。

羊肉口味尚可，少了那麼一咪咪我愛的羊肉顯眼味兒。鐵板方式微油些。

厚米的烏龍麵也不賴，久煮不會太軟爛口感。

沾醬區食材不夠都會補貨，想建議厚米沙茶醬，偏油且不夠香。

使用休閒爐，不過開關都滿好操作的，不太擔心火苗竄出，但要注意一下鍋子邊緣就是了。

藍鑽蝦80元，蝦品質還不錯、頗易脫殼且尺寸也夠誠意，加上頗鮮甜滋味呢！不知是否急速冷凍的？

整體評價我偏愛厚米比千葉多一點，就食材的鮮度及單人份關係、適合三五好友聚餐平價選擇。

 

厚米時尚鍋

電話：07-777-7905
營業時間：11:00~23:00
席位：178位
消費：均一價198元/鍋 (免收服務費)
地址：高雄市鳳山區青年路二段489號

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