紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬) 站長邀稿信箱：4371mahe@gmail.com 新網站移至：https://jryen.com/ 紫川琪灩，紀錄著推薦及踩雷的小吃、餐廳響宴。 紫川琪灩，紀錄著美與醜的國內、國外趴趴造小旅行。 紫川琪灩，紀錄著生活中點點滴滴。生活中，美好該無所不在。 ※2010.12.15 破62萬人氣。 ※2011.4.30 破110萬人氣。 ※2012.5.27 破340萬人氣。 ※2012.10.03 破440萬人氣。 ※2012.12.14 破500萬人氣。 ※2013.03.24 破600萬人氣。 ※2013.07.8 破700萬人氣。 ※2013.10.27 破800萬人氣。 ※2014.07.30 破1000萬人氣。

500愛的鼓勵 48訂閱站台

與紫先生來到旗津渡船頭這兒～

難不成是來搭渡輪前往旗津的嗎？當然不是哩！

那是來吃海之冰的嗎！？也不是！

我們是來這兒吃～鼎鼎有名的鼓波洋樓泰式料理的哩！哈～

查了一下鼓波洋樓官網，發現可以下載９折優惠券前往用餐、還不分平假日呢！

建議要前往的朋友，可至官網下載享受優惠唷！

走訪官網，這兒才發現、原來是AMY'S 連鎖餐廳之一呢！

與紫先生走過AMY'S旗下的餐廳有：瑪瑪米亞、鼓波洋樓，下回要造訪上海弄堂食堂。

發現數一數旗下還有三間我沒造訪過呢～有機會一定要前往看看。

鼓波麵線（金門麵線）＄１２０元

使用祖母綠般的瓷器盛裝麵線，整個很有古典風味呢！ 

麵線使用麻油、蔥酥、香菜裝飾，整個入口香且美味！

小缺點是略油，整盤份量約兩大碗的份量。

杏片軟殼蟹＄３００元 

使用辣椒、四季豆、蒜頭、蔥花拌炒香蟹，在上頭撒上杏仁片即可完成。

火侯的控制相當得宜，稍有油蒿味、美中不足的小遺憾。

盤中看到的蟹，皆可從頭至尾享用一般，香酥美味，令紫先生喜愛的一道餐點。

蟹倒沒特別令紫小琪喜愛，不過底盤的四季豆被我搜括一空、四季豆相當夠味、食材新鮮。

單吃蟹味道較平淡，但搭配蒜蔥等一同入口、口味真是不錯。

除了油蒿味不受我欣賞，整體是色相味俱全的一道餐點。

泰式椒麻雞＄２５０元

份量十足的一道餐點，像是一颼小船的椒麻雞，份量夠４～５人分食著吃。

在台灣曾吃過幾次椒麻雞，其實對它的印像不怎麼好說，ＤＭ上人氣菜單有著椒麻雞。

想來點來看看，會不會巔覆我對它的印像，結果？

會不會椒麻雞口味就是如此啊？目前稍吃過三家不同餐廳的椒麻雞，真的沒令我驚豔過呢！

但，意外的就是～椒麻雞竟然沒有油蒿味，這點加分不少。

 

椒麻雞的醬汁，道地泰式酸、甜、辣的風味。

 

椒麻雞單吃口味真的一般般、口感上稱的上外酥內軟嫩、外皮稍有汁。

務必沾上泰式酸辣醬汁，口味才能提昇許多。

底下的生菜頗優，很像肯德雞漢堡內的高麗菜、口感很鮮脆，頗優。

不過整體不是讓我驚豔的餐點。請問有人吃過美味的椒麻雞嗎？麻煩告知一聲，謝謝！

 

蝦丸翡翠羹＄２５０元

近十顆的蝦丸，頗大氣、每顆蝦丸粉嫩的顏色，是我喜愛的顏色啊！

狀似草莓顏色的蝦丸、每顆比一般貢丸來的大顆一點，頗有口感、但可惜的是一口咬下沒有蝦子。

如有蝦子在其中，會更令我驚喜許多呢！

湯頭使用金針菇、翡翠、蛋白、蝦丸組合而成、整體滑嫩可口，偏重口味的羹品。

不太適合當餐點的湯解渴，淋在飯上增添風味頗是不賴。

翡翠及蛋花打的不夠散、如此一來也說明著店家的大手筆哩！

但不得不說，這碗蝦丸羹調味真的很美味、但對於我們走清淡路線的～真的略鹹啊！

不然這碗這真的是所有餐點，紫小琪最喜愛的一道料理了！

當天享用四道料理的點餐單。

白開水，水不足時、只要將杯子放在桌旁、服務然員即會幫忙加水。

 

ＤＭ設計，ＤＭ外部桃紅色、頗有時尚風味。

ＤＭ裡頭，菜單含有兩種語言、圖文表示清析易懂、更有分為人氣餐點供參考。

一上桌，服務人員附上濕紙巾供擦手。

服務人員安排我們至最裡頭，發現從大廳走至這兒、風味越來越濃厚。

整個很有７０年代風味、中庭又有著泰式風味的裝璜氣息，很是不賴。 

店內使用大紅色及暖燈相輝印，整個很有氣氛、但桌與桌之間稍沒癮密感。

所以用餐時刻，皆可聽到對桌的在交談菜色、分享菜色意見。

離座時，靠近廚房的一隅。

靠近廚房的一隅。

一進來餐廳的地方，一旁有著用餐區。

手工松露巧克力禮盒＄１９９元

頗有氣質的禮盒、送禮自用皆合適呢！好想敗一盒啊～

用餐完畢，看見外頭擺著一台拉風的機車。

與紫先生兩個小鳥胃的，竟然四道餐點、只用完金門麵線那道，其他通通吃不完。

且是飽到一個不行啊！功力大大退步不少、不過鼓波洋樓的餐點份量真的不少。

光是蝦丸羹，預備份量就是４－５人的，所以我們當然享用不完嚕！

準備外帶餐點回家給紫媽及紫弟享用一般，是間適合家庭聚餐、多人聚餐、一同分食的餐廳啊！

夜晚的鼓波洋樓好美呢！頗有宮廷風味～

中庭有著濃厚泰國設計質感，牆面及柱子都使用泰國頗道地的設計風格，彷佛前往泰國朝聖一般。

鼓波洋樓，用餐價格不是太親民、不過每份的份量皆夠大夥共食、多些人用餐、能點的餐點也能更多樣化。

個人覺得還是頗值得一訪的一間異國餐廳，供參考。

鼓波洋樓

住址：高雄市濱海二路12號

預約電話：07-9698799

官網：http://www.amy.com.tw/Harbor/index.html

顯示文章地圖