Yayoi家煮菜(下)＠異地的歲月｜PChome Online 個人新聞台

2008-03-13 12:23:38| 人氣127| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

Yayoi家煮菜(下)

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請Yayoi教我做OKONOMIYAKI（大阪燒）是因為他三月底就要回日本了，他是第一個也是目前唯一一個做大阪燒給我吃過的日本人。
做完rolling egg後，他把做大阪燒的材料全部都先拿出來講一遍，我也順便把他們全部抄起來，主要的材料有大阪燒粉、蛋、高麗菜、豬肉片，其他的副材料就是一堆的小魚乾粉、乾的植物油粉末、海菜粉、大阪燒醬油和美奶滋。
這道菜比較困難的部份是“翻面”，我們班的另一個日本同學就是因為不會翻面所以他從來沒做過大阪燒。
當我們做完之後，Yayoi把所有的材料都給我，真是令我太感動了，他說如果用完了就可以拿著包裝袋去超市比對買新的。把東西拿回家後因為大阪燒粉的份量不夠所以都還沒自己做過。
昨天去和Pauline聊完天以後，剛好遇到一個日本同學Yuki，他問我要不要去日本超市晃晃，我當然是很高興地跟著他去，這也是我第一次去日本超市，日本超市幾乎所有的東西都是從日本進口的，價錢也稍微偏高。藉這次機會我請Yuki幫我找到了大阪燒粉。
回家後就嘗試做這道菜，它其實就算是一餐的主食了，因為家裡沒有豬肉片，所以就做了個全部都是高麗菜的，覺得也不錯阿！

我要檢舉

台長：異地的歲月