食之真味 True Food 你在市面上買的麵包-防腐劑-添加劑-改良劑-乳化劑-人工香料-色素=？ 為什麼現在的人們，連做一口自己吃的麵包，都要圖速成？ 麵粉(盡量不要精製,未漂白)+新鮮酵母+蒙古岩鹽+水=台長的"the"麵包(沒錯，加定冠詞的，唯一的麵包！) (本台圖文不接受無授權轉載, 引用. 也請勿刪改, 盜用, 或使用熱連結.)

1,697愛的鼓勵 12訂閱站台

照片看此：

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=476051079187258&set=a.156011904524512.31702.149545618504474&type=1&theater

昨晚看英國BBC電視台，提到倫敦一家復古雜貨店，只賣沒有條碼的產品，老闆能說出每一個產品農友的名字和產品的特性，顧客的名字也能說出來。

 

經過一連串的食安事件，不禁讓我懷疑起那些大廠的背後，到底還有多少不為人知的秘密？偶然咖啡館的果醬使用無農藥佛力蒙，連皮一起切丁，費時費工，加入砂糖、無農藥金棗汁和吉利T（素食可)。

 

一般市售果乾或果醬，稍微講究的，沒染色、無防腐劑，但幾乎都有檸檬酸。檸檬酸是什麼呢？古狗一下吧！偶然咖啡館堅持不放檸檬酸。

 

或許有些人覺得價格高了些，但是能夠做到這樣要求的果醬製造者，實在少見，

如果您想嚐一嚐這果醬有多美好，最後機會了，我之前太忙，一直忘了貼文，果醬所剩不多，再遲，就得等明年了。

 

 

偶然咖啡館「好桔粒」果醬

製作過程在此

http://www.orancafe.net/?p=6611#more-6611

 

地址：南投縣中寮鄉永平村永平路347-3號

電話：049-2692879

訂購電話：0919-110-943惠梓