食之真味 True Food 你在市面上買的麵包-防腐劑-添加劑-改良劑-乳化劑-人工香料-色素=？ 為什麼現在的人們，連做一口自己吃的麵包，都要圖速成？ 麵粉(盡量不要精製,未漂白)+新鮮酵母+蒙古岩鹽+水=台長的"the"麵包(沒錯，加定冠詞的，唯一的麵包！) (本台圖文不接受無授權轉載, 引用. 也請勿刪改, 盜用, 或使用熱連結.)

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       幾週前和雅雲通email時，雅雲說：「下週有灣寶西瓜節，一起來參加吧！」

 

羊一聽到「灣寶」兩眼瞪大，「灣寶」是我在月刊上經常看到的，尤其是報導那位勇敢堅毅的洪箱女士，我心生敬佩，希望有朝一日也能認識她！羊應該走出來，不要再宅在家了。

 

我沿著三號高速公路一路北上，苗栗後龍是我從未去過的地方。我唯一對後龍的記憶是，去年羊爸得知豬肉攤老友用的菜刀是後龍趙金城先生製造的，非常好用，連忙打聽後，打了電話訂購菜刀，每個女兒都分到一把！哈！感謝羊爸。

 

主婦聯盟綠主張月刊2010.06如此寫著：

「從2008年起苗栗縣政府提出後龍科技園區開發案，灣寶居民守護家園的行動一路走得艱辛。近期又因地方選舉，苗栗縣政府竟串連縣議員、各里里長與地方民代候選人連署『全力支持縣府開發後龍科技園區』，製造支持科技園區的偽民意，打壓農民保留農地的意願。自己的家園，卻是不相關的人來同意開發，這讓灣寶鄉親實在忍不下去，五月十四日再次北上行政院陳情，要求政院拯救『庶民經濟』，並承諾中央政治力絕不介入本案環境影響評估及區域計畫委員會的專業審議。」

 

 

灣寶的西瓜是我吃過的西瓜中最好吃的！

 

灣寶西瓜節已經連續辦了好多年，但是自從苗栗縣政府提出後龍科技園區開發案後，再也不補助灣寶西瓜節，但是洪箱女士等人，堅持自掏腰包也要辦下去，就衝著這一點，此次我非去不可！

 

雅雲說：「這些農友平時都很苦，但是只要聽到有人要來，馬上表現高度熱誠，熱烈歡迎遠方的友人，而且他們會很高興。」

 

出發前我查了一下相關新聞和網站，有很好的網站訴說著灣寶的現況。譬如：

灣寶人文藝術工作室

http://artistic.org.tw/wan/modules/weblog/

 

直到抵達灣寶，終於體會到雅雲口中農民的熱情！而且終於見到勇敢堅毅的洪箱女士。黝黑的皮膚、堅定的雙眼和信念，我深深地佩服！

 

會場中供應好吃的西瓜，農民們忙裡忙外就為了招待這群遠方來的客人。有人說：「誰真正種西瓜，一看就知道。」農友們黝黑的皮膚，辛苦全寫在臉上！

 

這篇文章我寫了好久，寫寫停停數次，今天有太多想說的話，一股腦兒全湧上來。

 

看到灣寶努力守護家園的報導，再聯想起前陣子的「張曉風女士跪求台北肺葉」和「富士康員工跳樓」。我捫心自問：我們真的需要這麼多工業嗎？

 

羊在二十一年前的今天開始北上工作，前十二年的工作都是在製造業，從鋼鐵、成衣、電子、電腦等產業，工作地點台北、非洲和中國福建等地，都有羊的足跡。工廠的各部門我都待過，羊創業前的最後一個工作是電子廠廠長。

 

我太清楚那些工廠要什麼，為何有那些爭議不斷地事件發生，外面的人只是霧裡看花，看不出所以然來。

 

九年前，我們堅持離開製造業，另創他業。剛創業時，六年慘澹經營，期間之前熱心的電子業朋友看著我們創業創得太慘了，力勸我們離開，要我們重回工廠。但是我們堅持不想過過去的生活，毅然拒絕了。

 

這些年因為工作的關係，白天多了許多時間，讓我有機會找回最樸實的生活。我主動認識了許多有機、無農藥的農民，進而了解他們的努力。

 

只是為了守護自己的家園，為何變得這麼難呢？

 

前天灣寶農民又自費北上抗議，勇敢的洪箱女士哭了！我看了新聞也好想哭，因為這篇報導，加快我寫灣寶西瓜節的文章。

 

看到朋友有很炫的iphone，突然有點想買。後來看到富士康新聞，再看到一群有理想的香港人大聲呼籲「拒用iphone」！我覺得這一群香港人比我們有「種」多了！

 

羊的生活可以過得很簡單，其實我不需要那麼多工業。

 

如果我能有一絲絲影響力的話，如果我能為灣寶農民做點什麼的話：

 

我拒買iphone！！！

 

灣寶農民加油！

 

( 本台圖文不接受無授權轉載, 引用. 也請勿刪改, 盜用, 或使用熱連結. )

前方為洪箱女士。



















洪箱女士與其先生。









洪箱夫婦與另一位種西瓜的阿伯。他的西瓜超好吃的！我買了兩個大西瓜。