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2008-03-13 11:31:26| 人氣219| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

學做吃 39. 第一個鬆鬆軟軟的cupcake

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* 暫時叫它紅蘋果小蛋糕*V*

上次去地壇買了cupcake食譜大全
擺著好看，因爲我沒找到烤模
從台扛來了10個（發現其實只能塞下6個）
就開始第一次試做
找了一個最不油的食譜
真的很鬆軟軟哦！！ 不是蓋的

（）内是原食譜的分量

材料A
1/2杯紅糖（1杯）
1/2杯植物油
1杯牛奶 （水）
2t 肉桂粉

材料B
2個 蛋

材料C
1+1/4杯麵粉 （2杯）
1T 泡打粉
1/2t 鹽

材料D
2個 蘋果去皮切小塊

做法
1. 將材料A照順序用機器打鬆 (我沒有打蛋機，純粹用手打哦)
2. 將蛋一個個打入油糊並打鬆
3. 將材料C倒入蛋油糊拌勻
4. 拌入蘋果丁
5. 放入抹油過的小烤杯
6. 175度C烤20~25分鐘

附註：
下次想把油與泡打粉減半
攪拌時有點乾，所以準備了2杯麵粉卻只拌入了1又1/4杯
但也許是因爲有蘋果的汁，在烤時會溶入，結果一點也不會太乾

我要檢舉
台長： 延

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我要回應
台客
看起來很好吃ㄟ
2008-03-13 20:40:37
版主回應
回去做給你吃！！
2008-03-14 09:09:25
Jasmine
妳...妳...妳....
不要太賢慧行不行ㄚ?
2008-03-14 11:47:17
版主回應
怎麽辦，初這個油的會上癮A!!
2008-03-15 20:33:41
紅髮安妮塔
用手打到鬆軟?
打很久吧???
您真行！！
2008-03-17 18:46:02
版主回應
打了約兩分鐘就不行了
看來我還要加緊練太極才行
2008-03-17 20:32:46
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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