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2007-06-26 10:26:23| 人氣388| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

沙茶魚

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澳洲賣魚 幾乎沒有魚皮 魚骨 所以 我就憑著幾十年廚藝加以變化了
魚肉先用酒 薑泥 及鹽稍醃片刻
少許油 把大量的蔥薑蒜爆香 加上沙茶醬 及些水 燒開 這時魚用微波爐2分鐘
再斜切塊(好入味) 放入鍋中 悶燒一回 起鍋前 加些蔥花就可 好吃
















我要檢舉
台長： loma

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