24h購物| | PChome| 登入
2006-09-24 16:50:35| 人氣1,919| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

很棒的饅頭

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

我喜歡做麵食 但是做出來饅頭與包子 賣相總是差了點 心理有些氣餒 但又不甘心 這次總算是讓我不但做成了 賣相也有了 但是要有壓麵機 否則 用手擀 需要一些力氣的
材料: 中粉 500 g 水250g 酵母10g 細糖25g 黃豆粉 10g(奶粉) 油 10g
泡打粉 5g
做法:1.所有材料放入攪拌缸中攪光滑
2.用壓麵機 來回壓 光滑
3.捲成圓柱形 中間我會噴水(牛奶) 切成適當的大小 我會分成12個
4.蒸籠鍋用小火燒水 順便 饅頭放在上面發 約30--40分鐘
5.移開饅頭 開中火把水燒開 饅頭移入 蒸約12分鐘
6.火關掉 1--2分鐘後在掀蓋 漂亮的饅頭 就可上桌了







我要檢舉
台長： loma

您可能對以下文章有興趣

人氣(1,919) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文