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2005-10-03 13:50:06| 人氣1,474| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

改良式扣肉

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這是我看電視然後稍作改良的 很好吃
材料: 五花肉 (正方形) 生薑 蔥
調味料: 烏醋 醬油 冰糖 醃酸梅
做法:1.肉先川趟過 再用油把皮的部分先煎過 當然你不煎也可以
2.倒烏醋 少許醬油 冰糖 醃酸梅 需肉的2/3水 大火燒開然後中小火煮一鍋多鐘頭 翻個 再煮一個小時 汁成濃稠狀
3.我會再蒸過 如此瘦肉不會柴柴的

切記 別放鹽 因為烏醋是鹹的何況我還放了一點醬油

我要檢舉
台長： loma

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