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2005-05-14 10:46:48| 人氣740| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

中點類: 蔥燒餅

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這也是發麵的變化一種 各位可參考饅頭發麵的方法 然後變化
麵醒發好後 分成四糰 把它橄成一長方形
1. 上面放些鹽 胡椒粉 蔥末(多些) 然後對折 再對折 切成10cm寬 上面噴些水 灑些白芝麻 烤箱預熱 200度 烤至兩面都黃 約25--30分鐘
2.買辣肉醬 要瀝油 均勻的舖在上面
3.我昨天是把牛絞肉 (牛肉片)先用醬油 薑泥 醃過 打水 加太白粉 然後炒過 加蠔油
及少許冰糖 胡椒粉 然後鋪在麵餅上 加些蔥末 起士絲 很可口

當然你若沒有烤箱 可用平底鍋 更好吃 祇是可烙的份量較烤箱少些


　

我要檢舉
台長： loma

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