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2004-12-03 12:44:17| 人氣1,016| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

中菜類:白裡透紅

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這道菜 是我去旅遊中吃來的 材料做法簡單但好吃 我很喜歡 願與大家分享
材料:冬瓜 火腿 高湯
調味料: 鹽 胡椒粉
做法:1. 冬瓜 較軟的部分切除 並去皮 切成一公分厚的正方形
2. 在中間切一刀 但不可斷
3. 火腿洗淨 切薄片
4. 每個冬瓜夾中 塞一片火腿 挨個放在盤中
5. 水燒開 放入蒸熟
6. 把湯汁 到回鍋中 加入胡椒粉 及少許鹽 勾一薄芡及香油
7. 把蒸好的冬瓜夾 放整齊 中間可放切成細絲的青蔥(泡水)或
胡蘿蔔的切花再把湯汁捯入

這菜清爽 可口 又漂亮 切成細絲的青蔥泡水後 會捲曲

我要檢舉
台長： loma

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