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2004-11-21 15:58:18| 人氣425| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

中菜類: 蒸魚

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材料: 活魚一條 酸菜 臘肉 生薑 蔥 蒜
做法:1.魚買回後 清洗乾淨 將脊椎中央劃開 把血塊取出
2.兩面斜切稍深
3.酸菜 生薑切片 蒜 臘肉亦如此 蔥切段
4.將酸菜 臘肉放入斜切處 每個斜處都要放
生薑 蒜 蔥可錯開
5.灑些魚露 及油
6.大火把水燒開 魚放入蒸 關中火 一斤的魚約需12--15分

這種做法 魚非常的鮮美即可口 各位不妨試試
血塊一定要取出 否則魚會腥

我要檢舉
台長： loma

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