Lisias生活小舖 Lisias生活小舖 本站之所以會以「生活小舖」為站名。 Lisias 是希望藉由「日常生活點滴」，來暢談達到「身、心、靈」之提昇。 然而，Lisias雖才粗學淺、文筆不才，以Lisias之拙劣寫作，還是希望各位能笑納。 小女子在此獻醜。

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2010/1/21(四)

Lisias之「大同電鍋-超懶人做料理電鍋食譜」第九十九堂課。

超懶人做料理電鍋食譜

丸子類

 

上課了!

各位！

Lisias今日要和大家談「超懶人做料理」的食譜。

今晚要介紹之主題，「花枝丸子」。

 

 【8.花枝丸子】

材料：

名稱	數量	備註
大花枝	3隻
豆腐	一塊
蛋	一粒

調味料：

名稱	數量	備註
酒	一大匙
醬油	二大匙
鹽	1/2茶匙
太白粉	一大匙
胡椒粉	少許

做法

做法

將大花枝洗淨備用

↓

切碎

↓

加入碾碎的豆腐泥及打散的蛋汁拌勻

↓

加入酒+鹽+太白粉+胡椒粉適量的醬油

↓

用一只蒸盤，先抹少許油

↓

再將花枝餡放入塑膠袋中，揉搓(約20分)

↓

前端剪開一大洞

↓

擠出一頭陀於保鮮膜內

↓

捏成圓形，放在蒸盤上

↓

電鍋外鍋倒入一杯水

↓

按下開關煮至開關跳起

↓

燜5分鐘才取出。

↓

便可以香噴噴上桌嚕 !

↓

大功告成!

以上就ok了！「會很難嗎？有點麻煩!」有時間大伙可以自己做做看，相當不錯的料理！

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